Quiz sui Vini Spumanti e Altri Vini

Cosa indica il termine 'Millesimato'?

• Assemblaggio di vini di diverse annate

• Vino spumante di qualità

• Vino spumante dolce

• Vino prodotto da uve di una sola annata

Cosa si accumula sotto al tappo durante il remuage?

• Zucchero

• Fecce

• Anidride carbonica

• Acqua

Qual è il metodo di sboccatura che utilizza il ghiaccio?

• Degorgement

• A la glace

• A la volèe

• Remuage

Cosa si aggiunge durante il dosaggio dello spumante?

• Acquavite

• Zucchero

• Mosto

• Liquer d’expedition

Qual è la pressione minima per un vino spumante di qualità?

• 3,5 bar

• 4 bar

• 3 bar

• 2 bar

Quale metodo è utilizzato per produrre il Prosecco?

• Metodo Charmat

• Metodo classico

• Metodo ancestrale

• Metodo solera

Qual è la percentuale massima di vini di annate precedenti in un vino sans année?

• 10%

• 20%

• 30%

• 40%

Cosa caratterizza i vini 'Blanc de Blanc'?

• Solo da uve rosse

• Da uve aromatiche

• Da uve miste

• Solo da uve bianche

Qual è il periodo minimo di affinamento sui lieviti per i vini spumanti non millesimati?

• 24 mesi

• 18 mesi

• 12 mesi

• 6 mesi

Cosa si intende per 'Pas dosè'?

• Vino frizzante

• Vino senza zucchero aggiunto

• Vino spumante aromatico

• Vino dolce