Bioenergética

Utilizando-se um mesmo meio nutritivo, três gêneros bacterianos diferentes foram submetidos ao cultivo em tubos de ensaio. Após certo período de crescimento da cultura bacteriana em condições físico-químicas ideais, observou-se que o padrão de distribuição das células (representadas por pontos na figura) ao longo dos tubos era diferente em cada um dos casos.

Em relação ao metabolismo energético, os microrganismos presentes nos tubos 1, 2 e 3 são classificados, respectivamente, como

• anaeróbio facultativo, anaeróbio estrito e aeróbio estrito.

• anaeróbio facultativo, aeróbio estrito e anaeróbio estrito.

• aeróbio estrito, anaeróbio estrito e anaeróbio facultativo.

• anaeróbio estrito, aeróbio estrito e anaeróbio facultativo.

• aeróbio estrito, anaeróbio facultativo e anaeróbio estrito.

Em um sistema hipotético mantido sob iluminação, estão presentes uma célula autotrófica e uma célula heterotrófica. A esse sistema são fornecidos água, glicose e gás oxigênio, sendo esse último na forma de 18 O2.
Ao final de um período de 24 horas, a análise dos compostos presentes nesse sistema permitirá a detecção do isótopo no(a)

• água produzida na respiração.

• piruvato produzido na glicólise.

• etanol produzido na fermentação.

• glicose produzida na fotossíntese.

• gás carbônico produzido no ciclo de Krebs.

Os ursos, por não apresentarem uma hibernação verdadeira, acordam por causa da presença de termogenina, uma proteína mitocondrial que impede a chegada dos prótons até a ATP sintetase, gerando calor. Esse calor é importante para aquecer o organismo, permitindo seu despertar.

Em qual etapa do metabolismo energético celular a termogenina interfere?

• Glicólise.

• Fermentação lática.

• Ciclo do ácido citrico.

• Oxidação do piruvato.

• Fosforilação oxidativa.

Organismos autótrofos e heterótrofos realizam processos complementares que associam os ciclos do carbono e do oxigênio. O carbono fixado pela energia luminosa ou a partir de compostos inorgânicos é eventualmente degradado pelos organismos, resultando em fontes de carbono como metano ou gás carbônico. Ainda, outros compostos orgânicos são catabolizados pelos seres, com menor rendimento energético, produzindo compostos secundários (subprodutos) que podem funcionar como combustíveis ambientais.
O processo metabólico associado à expressão combustíveis ambientais é a

• fotossíntese

• fermentação

• quimiossíntese

• respiração aeróbica

• fosforilação oxidativa

Um dos processos biotecnológicos mais antigos é a utilização de microrganismos para a produção de alimentos. Num desses processos, certos tipos de bactérias anaeróbicas utilizam os açúcares presentes nos alimentos e realizam sua oxidação parcial, gerando como produto final da reação o ácido lático.

Qual produto destinado ao consumo humano tem sua produção baseada nesse processo?

• Pão

• Vinho

• Iogurte

• Vinagre

• Cachaça

Na preparação da massa do pão, presente na mesa do café da maioria dos brasileiros, utiliza-se o fungo Saccharomyces cerevisiae vivo, contido no fermento. Sua finalidade é fazer com que a massa cresça por meio da produção de gás carbônico.

Esse processo químico de liberação de gás é causado pela

• glicogênese lática.

• fermentação alcoólica.

• produção de ácido lático.

• produção de lactobacilos.

• formação do ácido pirúvico.

Todas as reações químicas de um ser vivo seguem um programa operado por uma central de informações. A meta desse programa é a auto-replicação de todos os componentes do sistema, incluindo-se a duplicação do próprio programa ou mais precisamente do material no qual o programa está inscrito. Cada reprodução pode estar associada a pequenas modificações do programa.

São indispensáveis à execução do “programa” mencionado acima processos relacionados a metabolismo, auto- replicação e mutação, que podem ser exemplificados, respectivamente, por:

• fotossíntese, respiração e alterações na sequência de bases nitrogenadas do código genético.

• duplicação do RNA, pareamento de bases nitrogenadas e digestão de constituintes dos alimentos.

• excreção de compostos nitrogenados, respiração celular e digestão de constituintes dos alimentos.

• respiração celular, duplicação do DNA e alterações na sequência de bases nitrogenadas do código genético.

• fotossíntese, duplicação do DNA e excreção de compostos nitrogenados.

A produção de biocombustíveis é resultado direto do fomento a pesquisas científicas em biotecnologia que ocorreu no Brasil nas últimas décadas. A escolha do vegetal a ser usado considera, entre outros aspectos, a produtividade da matéria-prima em termos de rendimento e custos associados. O etanol é produzido a partir da fermentação de carboidratos e quanto mais simples a molécula de glicídio, mais eficiente é o processo.

O vegetal que apresenta maior eficiência no processo da produção do etanol é

• 1. o milho, pois apresenta sementes com alto teor de amido.

• 1. a mandioca, pois apresenta raízes com alto teor de celulose.

• 1. a soja, pois apresenta sementes com alto teor de glicogênio.

• 1. o feijão, pois apresenta sementes com alto teor de quitina.

• 1. a cana-de-açúcar, pois apresenta colmos com alto teor de sacarose.