Tata kelola MBG

Manakah di antara berikut ini yang BUKAN indikator keberhasilan untuk Program Nutrisi?

• Menjelaskan tata kelola melalui manajemen mandiri

• Memahami risiko program

• Menjelaskan tata kelola melalui bantuan pemerintah

• Identifikasi kebutuhan nutrisi masyarakat

Apa risiko potensial yang terkait dengan makanan yang diberikan kepada penerima manfaat?

• Makanan tidak tersedia

• Makanan tidak sesuai dengan budaya

• Makanan mungkin sudah kedaluwarsa atau busuk

• Makanan terlalu mahal

Apa salah satu peran SPPI dalam penyediaan makanan bergizi?

• Untuk memantau kesehatan penerima manfaat

• Untuk menyiapkan dokumen pengadaan

• Untuk memasak makanan

• Untuk mendistribusikan makanan secara langsung

Apa konsekuensi dari penyimpanan makanan yang tidak tepat menurut contoh risiko?

• Proses pengolahan tidak higienis

• Kesalahan pembelian bahan baku

• Makanan akan bertahan lebih lama

• Makanan tidak layak untuk dikonsumsi

Metode penyediaan makanan manakah yang antara lain disebutkan dalam pedoman program?

• Pengiriman online

• Swakelola

• Layanan katering

• Penjualan langsung

Apa yang harus dilakukan untuk memastikan keamanan makanan selama persiapan?

• Gunakan bahan yang tersedia

• Pengiriman makanan tepat waktu

• Pastikan praktik memasak yang higienis

• Pengawalan dari aparat

Apa peran KPPG dalam struktur tata kelola?

• Untuk mengoordinasikan penyediaan makanan bergizi

• Untuk melakukan penilaian kesehatan

• Untuk mengelola sumber daya keuangan

• Untuk mengawasi kualitas makanan

Apa salah satu risiko yang terkait dengan prosedur pengadaan barang makanan?

• Variasi makanan yang berlebihan

• Meninggikan biaya makanan

• Permintaan tinggi untuk makanan

• Produksi makanan yang berlebihan

Apa strategi mitigasi yang disarankan untuk memastikan kualitas makanan?

• Perpanjang waktu penyimpanan

• Lakukan inspeksi secara berkala

• Abaikan ulasan pemasok

• Kurangi variasi makanan

Apakah dampak potensial dari penyediaan makanan tidak memenuhi standar nutrisi?

• Kerugian keuangan negara

• Program nutrisi yang tidak efektif

• Harga tidak wajar

• Barang/jasa tidak sesuai spesifikasi