Ôn tập Hóa 12 - Quiz 1

Phần kỵ nước trong xà phòng và chất giặt rửa là:

• nhóm carboxylate

• nhóm sulfate

• nhóm sulfonate

• gốc hydrocarbon dài

Chất nào sau đây không thuộc loại acid béo omega-6?

• 
• 
• 
• 

Dung dịch nào sau đây là chất giặt rửa tự nhiên?

• Nước quả cam

• Nước quả chanh

• Nước quả bồ kết

• Nước quả dâu

Đun nóng một loại mỡ động vật với dung dịch NaOH, sản phẩm thu được có chứa muối sodium oleate. Phân tử khối của sodium oleate là bao nhiêu?

(a)  

Cho các chất sau: (1) CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COONa, (2) CH3[CH2]15SO3Na, (3)

CH3[CH2]14COOK, (4) CH3[CH2]10COOK và (5) CH3COONa. Trong các chất nêu trên, những

chất có thể là thành phần chính của xà phòng?

• (1), (2), (3)

• (2), (5)

• (1), (3), (4)

• (1), (2), (3), (4)

Nguyên liệu nào sau đây có thể sử dụng để điều chế chất giặt rửa tổng hợp?

• Dầu mỏ

• Mỡ động vật

• Mật ong

• Tinh bột

Từ stearin, người ta dùng phản ứng nào để điều chế ra xà phòng ?

• Phản ứng ester hóa

• Phản ứng thủy phân ester trong môi trường acid

• Phản ứng trung hòa

• Phản ứng thủy phân ester trong môi trường base

Ester X có mùi đặc trưng giống mùi táo và có công thức là C5H10O2. Thủy phân X trong dung dịch NaOH, thu được sodium butanoate và một alcohol. Công thức của X là:

• CH3COOCH2CH2CH3

• CH3CH2COOCH2CH3

• CH3CH2CH2COOCH3

• (CH3)2CHCOOCH2CH3

Mùi thơm của chuối là do trong chuối có ester isoamyl acetate. Công thức cấu tạo của isoamyl acetate là:

• CH3-CH2-CH2-COO-CH3

• CH3-COO-CH2-CH2-CH-(CH3)2

• C6H5-COO-CH3

• CH2=CH-COO-CH3

Polymer nào sau đây thuộc loại polyamide?

• Polybutadiene

• Polyethylene

• Nilon-6,6

• Poly (vinyl chloride)