เรื่องอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมตามวัย ม.1

1. การรับประทานอาหารอาหารตามหลักโภชนบัญญัติ 9 ประการ มีประโยชน์อย่างไร

• ก. เป็นแนวทางที่ใช้ในการปรับปรุงสุขภาพของตนเอง

• ข. เป็นแนวทางสำหรับการรับผู้ที่กำลังสนใจลดน้ำหนัก

• ค. เป็นแนวทางในการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าและบริการ

• ง. เป็นแนวทางที่ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน

2. ข้อใดต่อไปนี้ถูกต้องที่สุด

• ก. อาหาร คือ สิ่งที่กินเข้าไปแล้วเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย

• ข. สารอาหาร คือ วิทยาศาสตร์สาขาหนึ่งที่เกี่ยวกับอาหาร ประโยชน์ของอาหาร

• ค. อาหารหลัก 5 หมู่ ประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน น้ำ และไขมัน

• ง. โภชนาการ คือ สารเคมีที่ประกอบอยู่ในอาหารที่ให้คุณค่าต่อร่างกายในด้านต่าง ๆ

3. อาหารในข้อใดที่นักเรียนควรเลือกรับประทานมากที่สุด

• ก. หอยทอด

• ข. ข้าวไข่เจียว

• ค. ปูดองน้ำปลา

• ง. ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมู

4. ข้อใดกล่าวถึงการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัยได้ถูกต้องที่สุด

• ก. การเลือกรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวในแต่ละมื้อ

• ข. การรับประทานอาหารตรงเวลาในทุกวันของคนแต่ละวัย

• ค. การรับประทานอาหารที่เพียงพอกับความต้องการและการทำงานของร่างกาย

• ง. การรับประทานอาหารให้ได้รับสารอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละวัย

5. ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่คุณค่าของอาหารต่อสุขภาพ

• ก. ช่วยเสริมสร้างสุขภาพจิต

• ข. ช่วยให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย

• ค. เสริมสร้างอวัยวะของร่างกายที่สึกหรอ

• ง. ช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย

6. สาเหตุของโรคคอพอก เกิดจากการที่ร่างกายขาดธาตุใด

• ก. ธาตุเหล็ก

• ข. ธาตุไอโอดีน

• ค. ธาตุแมกนีเซียม

• ง. ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัส

7. ข้อใดเป็นสาเหตุที่ทำให้บุคคลในแต่ละช่วงวัย ต้องการปริมาณสารอาหารที่แตกต่างกัน

• ก. ระดับความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ

• ข. การอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

• ค. ความสามารถของระบบย่อยอาหารของร่างกาย

• ง. การมีทักษะในการเลือกรับประทานสารอาหารที่แตกต่างกัน

8. 8. น้องปุ๊กเพิ่งคลอดได้ 2  สัปดาห์ อาหารชนิดใดที่เหมาะสมกับน้องปุ๊ก

• ก. ตับ

• ข. ไข่แดง

• ค. นมแม่

• ง. เนื้อสัตว์

9. ข้อใดไม่ใช่ลักษณะทางร่างกาย ของบุคคลที่ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือขาดสารอาหาร

• ก. เตี้ย

• ข. ท้วม

• ค. ซูบผอม

• ง. แคระแกร็น

10. ข้อใดไม่ใช่ข้อปฏิบัติในการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี 9 ข้อ หรือโภชนบัญญัติ 9 ประการ

• ก. เป็นแนวทางที่ใช้ในการปรับปรุงสุขภาพของตนเอง

• ข. เป็นแนวทางสำหรับการรับผู้ที่กำลังสนใจลดน้ำหนัก

• ค. เป็นแนวทางในการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าและบริการ

• ง. เป็นแนวทางที่ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน