ลพดด

พิมพ์ ชื่อ นามสกุล เลขที่ ของตนเอง

เช่น ลลิษา มโนบาล 1

ข้อใดคือคุณสมบัติทางเคมีที่สำคัญของกรดไขมัน

• มีหมู่คาร์บอกซิล (-COOH)

• มีหมู่ไฮดรอกซิล (-OH) จำนวนมาก

• มีพันธะเพปไทด์

• มีหมู่ฟอสเฟต

ไขมันที่พบในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่จะพบ ..

• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

• กรดไขมันอิ่มตัว

• ไขมันทรานส์

• กรดไขมันจำเป็น

จากภาพ เป็นลิพิดประเภทใด

• กรดไขมันอิ่มตัว

• กรดไขมันไม่อิ่มตัว

• ฟอสโฟลิพิด

• ไกลโคลิพิด

ไตรกลีเซอไรด์ ประกอบด้วย ...

• กรดอะมิโนและน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว

• กรดไขมันและกลีเซอรอล

• กลูโคสและฟรุกโทส

• นิวคลีโอไทด์และฟอสเฟต

สารที่ทำหน้าที่เป็นแกนกลางในการสร้างไตรกลีเซอไรด์ (คล้ายตัว E) โดยมีกรดไขมัน 3 โมเลกุลมาเชื่อมต่อ เรียกว่า ...

• กลีเซอไรด์

• กรดอะมิโน

• กลีเซอรอล

• ฟอสเฟต

ฟอสโฟลิพิดมีส่วนหัวและส่วนหางที่มีคุณสมบัติต่อการละลายน้ำอย่างไร

• ส่วนหัวชอบน้ำ ส่วนหางไม่ชอบน้ำ

• ส่วนหัวไม่ชอบน้ำ ส่วนหางชอบน้ำ

• ทั้งส่วนหัวและส่วนหางชอบน้ำ

• ทั้งส่วนหัวและส่วนหางไม่ชอบน้ำ

จากภาพ เป็นลิพิดประเภทใด

• กรดไขมัน

• ไตรกลีเซอไรด์

• ฟอสโฟลิพิด

• สเตอรอยด์

ฟอสโฟลิพิด มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อเซลล์ในบทบาทใด

• เป็นแหล่งสะสมพลังงานหลักของร่างกาย

• เป็นองค์ประกอบสำคัญของผนังเซลล์พืช

• เป็นส่วนประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์

• ทำหน้าที่เป็นเอนไซม์เร่งปฏิกิริยาเคมี

ข้อใดจัดเป็นลิพิดประเภทสเตียรอยด์ ที่สร้างฮอร์โมนเพศในร่างกายมนุษย์

• แป้ง

• ฮีโมโกลบิน

• อินซูลิน

• คอเลสเตอรอล