Quiz sur les outils de nettoyage

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Quiz

Hospitality and Catering

Professional Development

Hard

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Pierre Barbier

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19 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle est la fonction principale d’un aspirateur à poussières ?

Nettoyer les surfaces textiles

Eliminer efficacement et rapidement de grandes quantités de poussières et de déchets divers de petites dimensions

Laver les sols avec de l’eau

Polir les surfaces métalliques

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Le balai Faubert se distingue des autres balais de lavage car :

Il sert à sécher les surfaces vitrées

Il transporte la solution détergente

Il est non articulé et permet la fixation d’une frange Faubert ou mèche

Il est articulé et possède une presse intégrée

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pour nettoyer une grande surface vitrée en hauteur, quel matériel un agent d’entretien doit-il utiliser ?

Un balai Faubert

Un chariot de lavage

Une perche ou un manche télescopique

Un seau avec grille d’essorage

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Comment élimine-t-on généralement les salissures non adhérentes ?

Par action chimique uniquement

Par dépoussiérage, balayage ou aspiration

Par lavage à haute pression

Par désinfection uniquement

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quels sont des exemples de salissures adhérentes d'origine protéique ?

Sable, terre, gravillons

Sang, œuf, urine

Papier, mégots

Virus, bactéries

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La présence d’insectes volants dans un restaurant représente un risque pour les clients car :

Ils rendent l’air plus propre

Ils peuvent contaminer les aliments et transmettre des germes lors du contact avec les aliments

Ils facilitent la conservation des aliments

Ils éliminent les bactéries présentes

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle mesure n’est pas recommandée lors de la lutte contre les insectes en présence d’aliments ?

Utiliser d’aérosol.

Maintenir un parfait état de propreté générale des locaux.

Alterner les produits ayant des modes d’actions différents.

Recourir aux conseils d’un professionnel.

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