Uji Kualitas Senyawa Kimia

Tujuan dari praktikum ini adalah untuk...

• Menentukan kadar vitamin C

• Mengidentifikasi senyawa golongan polifenol dan tanin

• Mengetahui kadar air dalam tumbuhan

• Menganalisis kandungan minyak atsiri

• Menentukan kadar flavonoid total

Warna hijau kehitaman setelah penambahan FeCl₃ menunjukkan adanya...

• Flavonoid

• Alkaloid

• Tanin

• Steroid

• Glikosida

Reaksi warna positif dengan FeCl₃ dan negatif dengan gelatin menandakan...

• Hanya flavonoid yang ada

• Tanin dan polifenol ada

• Polifenol ada, tanin tidak ada

• Tanin jenuh

• Senyawa terurai

Dalam uji gelatin, terbentuknya endapan putih menunjukkan...

• Adanya polifenol

• Tidak ada senyawa aktif

• Adanya tanin

• Adanya protein

• Adanya lemak

Fungsi penambahan larutan NaCl 10% dalam uji gelatin adalah untuk...

• Melarutkan tanin

• Menurunkan pH

• Membantu pembentukan endapan tanin

• Mewarnai filtrat

• Meningkatkan daya larut polifenol

Larutan IVB digunakan untuk...

• KLT

• Uji gelatin

• Uji FeCl₃

• Blanko

• Uji TLC

Jika hasil uji FeCl₃ dan gelatin keduanya positif, maka dapat disimpulkan bahwa...

• Hanya polifenol yang ada

• Tidak ada senyawa aktif

• Tanin dan polifenol ada

• Tidak ada tanin

• Terdapat alkaloid

Fase gerak pada KLT untuk identifikasi polifenol adalah...

• Kloroform – etanol (1:1)

• Butanol – asam asetat – air (4:1:5)

• Kloroform – etil asetat (1:9)

• n-heksana – etil asetat (4:1)

• Etil asetat – metanol – air (9:2:2)

Penampak noda yang digunakan untuk mendeteksi polifenol pada KLT adalah...

• Dragendorff

• Anisaldehida-asam sulfat

• FeCl₃

• Uap amonia

• Sitrat borat

Warna hitam pada plat KLT setelah disemprot dengan FeCl₃ menunjukkan adanya...

• Saponin

• Polifenol

• Alkaloid

• Karbohidrat

• Flavonoid