Matérias Primas Agropecuárias- Grãos
Authored by Tatiane Costa
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual grupo pertence aos cereais?
Soja, milho e arroz
Trigo, arroz e milho
Girassol, quinoa e milho
Amaranto, arroz e soja
2.
FILL IN THE BLANK QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual país foi o maior produtor de grãos em 2024?
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual é uma característica dos pseudocereais?
Pertencem à família das gramíneas
Não possuem amido
São leguminosas
São consumidos como cereais, mas não são gramíneas
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
O farelo é a parte do pericarpo usada na produção de farinha?
Verdadeiro
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
As amilases são enzimas que oxidam as gorduras dos cereais?
Verdadeiro
Falso
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
O pericarpo dos grãos é formado por:
Epiderme, hipoderme e endoderme
Epicarpo, mesocarpo e endocarpo
Escutelo, endosperma e cotilédone
Embrião, mucilagem e farelo
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual enzima dos cereais ajuda na fermentação do pão?
Lipase
Protease
Peroxidase
Lactase
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