FORMATIF NUTRISI MAKANAN

Salah satu fungsi karbohidrat adalah sebagai sumber energi, Jenis makanan berikut yang merupakan sumber karbohidrat adalah....

• Beras, jagung, daging, dan susu

• Beras, jagung, roti, dan singkong

• Beras, jagung, tempe, dan telur

• Roti, sagu, biji-bijian, dan ikan

Berdasarkan gambar, makanan tersebut banyak mengandung nutrisi...

• Karbohidrat

• Lemak

• Protein

• Vitamin

Ketika melakukan uji makanan dengan Lugol, tampak muncul warna biru kehitaman pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan …

• Makanan mengandung karbohidrat

• Makanan mengandung Lemak

• Makanan mengandung Protein

• Makanan mengandung cukup air

Seseorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena …

• nasi tidak mengandung karbohidrat sebagai sumber energi utama

• nasi terlalu banyak mengandung vitamin yang berbahaya bagi tubuh

• nasi mengandung semua zat gizi yang diperlukan tubuh

• tubuh kekurangan zat lain seperti protein dan lemak

Ketika Andi membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena ....

• karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

• kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

• 
  lemak dalam makanan tersebut mengubah kertas menjadi transparan

• makanan tersebut sudah kedaluwarsa karena mengubah sifat kertas