Evaluación DPCC

¿Con qué valor está relacionado la práctica de estilos de vida saludables?

• La responsabilidad.

• La disciplina.

• La empatía.

• La tolerancia.

Answer explanation

La disciplina en la alimentación saludable implica la práctica constante de elegir y consumir alimentos que nutran el cuerpo y contribuyan a un bienestar general, manteniendo una rutina consistente y evitando caer en patrones alimenticios perjudiciales. 

Prioritariamente, ¿cuál es es el beneficio más importante de la actividad física?

• Nos ayuda a prevenir enfermedades.

• Nos ayuda a mejorar nuestra salud mental.

• Nos ayuda a combatir el estrés y la ansiedad

• Nos ayuda a mejorar el estado de ánimo.

Answer explanation

El beneficio más importante de la actividad física, prioritariamente, es la prevención y control de enfermedades crónicas no transmisibles como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

¿Cuál es la acción más efectiva en la prevención de la obesidad?

• Realizar actividad física

• Tener una dieta equilibrada

• Controlar las porciones

• Pasar menos tiempo en una pantalla

Answer explanation

El control de las porciones ayuda a la obesidad principalmente al reducir la ingesta calórica total, lo que lleva a una pérdida de peso o a mantener un peso saludable. Al comer porciones más pequeñas, se consume menos comida y, por lo tanto, menos calorías, lo que es fundamental para prevenir y tratar la obesidad. 

¿Cuál es la enfermedad que está relacionada con la obesidad y que además, se caracteriza por la resistencia a la insulina y la glucosa elevada?

• Osteoporosis

• Neumonía

• Diabetes de tipo 2

• Artritis

Answer explanation

La enfermedad relacionada con la obesidad que se caracteriza por resistencia a la insulina y niveles elevados de glucosa es la diabetes tipo 2. La obesidad, junto con otros factores como la inactividad física y la genética, contribuye al desarrollo de la resistencia a la insulina, donde las células no responden adecuadamente a esta hormona, lo que lleva a un aumento de los niveles de glucosa en sangre.

Prioritariamente, ¿qué nos provoca la disnea?

• Dificultad para ver y dolor de cabeza

• Dificultad para hablar y mareo intensos

• Dificultad para respirar

• Dificultad para realizar actividades físicas.

Answer explanation

La disnea, prioritariamente nos provoca dificultad para respirar. Esta puede ser causada por una variedad de factores, pero las afecciones cardíacas y pulmonares son las causas más comunes. Otras causas incluyen alergias, infecciones, lesiones, medicamentos y ansiedad, así como situaciones de emergencia como asfixia o un ataque cardíaco. 

¿Cuál es la verdura que contiene bastante ácido fólico?

• El brócoli

• La lechuga

• El apio

• El nabo

Answer explanation

La lechuga sí contiene ácido fólico, también conocido como vitamina B9. Es una buena fuente de esta vitamina, especialmente las hojas verdes, y puede ayudar a complementar la ingesta diaria de ácido fólico.

¿Cuál no es un alimento rico en hierro?

• Garbanzo

• Acelga

• Aguaymanto

• Quinua

Answer explanation

Los alimentos ricos en hierro.

Legumbres: Lentejas, garbanzos y frijoles.

Verduras de hoja verde: Espinaca, acelga, berros

Cereales Integrales: Avena, quinua, kiwicha y kañiwa.

Semillas y Frutos Secos: Ajonjolí, almendras y semillas de calabaza.

Microalgas: Spirulina y chiorella

Algas. Cushuro. Cochayuyo y wakame.

De acuerdo a la Ley 30021, ¿en qué parte del producto deben estar ubicados los octógonos?

• Visibles en la cara inferior frontal y reverso de la etiqueta del producto.

• Visibles en el reverso de la etiqueta del producto.

• Visibles junto a la información nutricional de la etiqueta del producto.

• Visibles en la zona superior derecha de la cara frontal del envase del producto.

Answer explanation

De acuerdo con la Ley 30021, los octógonos de advertencia deben ubicarse en la zona superior derecha de la cara principal o frontal de la etiqueta del producto. Esta ubicación es obligatoria para alimentos y bebidas no alcohólicas procesadas que excedan los límites de sodio, azúcar, grasas saturadas o grasas trans establecidos por la ley. 

¿A qué otro país sudamericano se asemeja el etiquetado de alimentos procesados nacional con alto contenido de sodio, grasas, grasas trans y azúcar?

• Colombia

• Brasil

• Paraguay

• Chile

Answer explanation

El Minsa prepublicó en agosto el Manual de Advertencias Publicitarias, en el que se dispuso que las etiquetas que irán en los productos procesados tendrían la forma de un octágono con fondo negro y letras blancas en el que se indicará el alto contenido en azúcar, sodio y grasas saturadas, así como la presencia de grasas trans. Este modelo es similar al que se usa en Chile.

Principalmente, ¿qué nos proporciona la información nutricional de un producto determinado?

• Nos proporciona hidratación y electrolitos esenciales para el cuerpo

• Nos proporcionan principalmente energía a través de los azúcares que contienen

• Nos proporciona detalles sobre la cantidad de nutrientes y energía que contiene cada porción

• Nos proporciona principalmente hidratos de carbono (fuente de energía), fibra (si son integrales)

Answer explanation

La información nutricional de un producto principalmente nos proporciona detalles sobre el valor energético (calorías) y la cantidad de nutrientes que contiene, como grasas, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Esta información es crucial para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas sobre su alimentación y asegurarse de que están consumiendo productos que se ajustan a sus necesidades y objetivos de salud.