ข้อสอบเก็บคะแนนวิชาการทำความสะอาดห้องพักในงานโรงแรม

สิ่งที่สำคัญที่สุดของแผนกแม่บ้านในการให้บริการของโรงแรม คือข้อใด

• ก. ความสะอาด

• ความทันสมัย

• ความประหยัด

• ความสะดวกสบาย

แผนกใดในโรงแรมที่ทำรายได้เป็นอันดับหนึ่งให้กับธุรกิจโรงแรม

• แผนกครัว

• แผนกแม่บ้าน

• แผนกบริการส่วนหน้า

• แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม

พนักงานแผนกแม่บ้านควรปฏิบัติตนอย่างไรเมื่อต้องพบแขกครั้งแรก

• รีบให้บริการ

• กล่าวต้อนรับและสวัสดี

• ประสานสายตากับแขก

• ทักทายด้วยคำว่า " สวัสดี "

พนักงานคนใดไม่มีจรรยาบรรณในการทำงาน

• แอนทำงานตรงเวลาเสมอ

• น้องส่งเสียงดังขณะปฏิบัติหน้าที่

• ฝนมีกิริยามารยาทที่สุภาพอ่อนน้อม

• ตาลให้บริการแขกด้วยความเต็มใจ

Executive Housekeeper มีความหมายตรงกับข้อใด

• หัวหน้าห้องผ้า

• หัวหน้าห้องซักรีด

• หัวหน้าแผนกแม่บ้าน

• ผู้ช่วยหัวหน้าแม่บ้าน

ในกรณีที่แผนกช่างต้องซ่อมอุปกรณ์ในห้องพักแขก แต่ต้องรอนานกว่าฝ่ายแม่บ้านมาเปิดห้องพักให้เนื่องจาก ติดทำความสะอาดห้องพักอื่น เหตุการณ์นี้แผนกช่างจะมีวิธีการแก้ปัญหาอย่างไร

• ดำเนินการซ่อมอุปกรณ์ในวันถัดไป

• ขอกุญแจสำรองเปิดเข้าไปซ่อมอุปกรณ์ที่ชำรุด

• ประสาน Housekeeping Clerk เพื่อให้พนักงานอื่นมาช่วยดูแลให้

• รอจนกว่าพนักงานทำความสะอาดห้องพักทำเสร็จเรียบร้อยจึงทำการซ่อมอุปกรณ์ที่ชำรุด

ผู้ใดทำหน้าที่แจกกุญแจห้องพักแต่ละวันให้พนักงานทำความสะอาดห้องพัก

• Cleaner

• Room Maid

• Floor Supervisor

• Room Attendants

ข้อใดหมายถึงห้องพักเตียงเดี่ยว 2 เตียง

• Single Room

• Triple Room

• Twin Room

• Double Room

ห้องพักประเภทใดที่รับรองแขกพักได้ 3 คน

• Double Room

• Single Room

• Twin Room          

• Triple Room

พนักงานแผนกแม่บ้านพบสิ่งผิดกฎหมายในห้องพักแขกควรแจ้งกับแผนกใด

• แผนกช่าง

• แผนกบุคคล

• แผนกส่วนหน้า

• แผนกรักษาความปลอดภัย