Comidas Internacionales

¿Cuál es el ingrediente base más utilizado en la cocina china y qué técnica de cocción rápida se asocia comúnmente con él?

• Arroz / Braseado
  

• Fideos de trigo / Horneado
  

• Arroz / Salteado tipo "wok"
  

• Tofu / Hervido

¿Cuál de los siguientes platillos es típico de la gastronomía vietnamita y se sirve como una sopa de fideos con carne y hierbas aromáticas?

• Pad Thai
  

• Pho
  

• Bulgogi

• tamal

¿Cuál es el ingrediente utilizado tradicionalmente en la preparación de la salsa verde en México?

• Tomatillos

• Chile ancho

• Chile de arbol

• Chile pasilla

¿Qué plato tailandés combina fideos de arroz salteados, maní, huevo y brotes de soya?

• Tom Yum
  

• Som Tum
  

• Pad Thai
  

• Satay

¿Qué tipo de arroz se utiliza comúnmente para preparar sushi, aunque también puede encontrarse en platos coreanos y chinos por su textura pegajosa?

• Jazmín

• Basmati

• Integral

• Glutinoso

¿Qué tipo de hoja se utiliza para envolver los rollitos frescos vietnamitas?

• Hoja de plátano

• Lechuga

• Papel de arroz

• Alga nori

¿De qué país es originario el sushi?

• China

• Japón

• Filipinas

• Corea

De que país es originaria la salsa teriyaki

• Japón

• China

• Corea

• Tailandia

De que país es originario el Kimchi (repollo fermentado)

• Corea

• Japón

• China

• Filipinas

Son empanaditas rellenas de papa y guisantes

• Samosas

• Gyosas

• Dim Sum

• Hakao