Intervención educativa nutricional

Caso: Tras aplicar un diagnóstico, se encuentra que los padres no saben interpretar etiquetas nutricionales.
¿Qué necesidad educativa se identifica?

• Afectiva

• Cognitiva

• Sensorial

• Conductual

Caso: En una comunidad rural con alta prevalencia de anemia, se desea identificar las causas principales.
¿Qué herramienta sería la más adecuada para recopilar información alimentaria específica del grupo?

• Historia clínica individual

• Encuesta de frecuencia de consumo

• Lista de precios de alimentos locales

• Pirámide alimenticia

Caso: Un estudiante propone hacer encuestas por WhatsApp a adultos mayores.
¿Qué aspecto debería considerarse antes de implementarlo?

• Tipo de alimentos disponibles

• Acceso y habilidad para usar tecnología

• Nivel de escolaridad de los adultos mayores

• Marca de celulares utilizados

Caso: Una intervención dirigida a padres incluye contenidos sobre preparación de loncheras saludables.
¿Cuál es el propósito educativo?

• Promover la autonomía alimentaria de los niños

• Reemplazar comidas escolares

• Capacitar en técnicas culinarias gourmet

• Disminuir el consumo de agua

Caso: Una intervención incluye la elaboración de recetas con alimentos regionales.
¿Qué ventaja ofrece este enfoque?

• Reduce el presupuesto

• Aumenta la facilidad para preparar alimentos

• Favorece la aceptación cultural

• Limita la variedad de nutrientes

Caso: Durante una sesión, los participantes comparten experiencias personales sobre alimentación.
¿Qué tipo de aprendizaje se favorece?

• Repetitivo

• Flipped learning

• Vivencial y participativo

• Memorístico

Caso: Se compara el consumo de frutas antes y después de la intervención.
¿Qué método se está usando?

• Grupo focal

• Evaluación del resultado

• Análisis financiero

• Técnica observacional

Caso: Al finalizar la intervención se aplican encuestas para medir satisfacción y aprendizajes.
¿Qué tipo de evaluación es?

• Diagnóstica

• De proceso

• Sumativa

• Exploratoria

Caso: Se realiza un seguimiento a los 3 meses después de la intervención.
¿Qué tipo de evaluación es esta?

• Formativa

• De proceso

• De impacto o sostenibilidad

• Diagnóstica

Caso: En un informe final se incluyen logros, desafíos y recomendaciones.
¿Qué propósito tiene este informe?

• Acreditar la carrera

• Documentar y facilitar la mejora continua

• Justificar el gasto económico

• Reemplazar las sesiones