Quiz sobre Seguridad Industrial en la Industria Alimentaria

¿Cuál es el objetivo principal de integrar la seguridad industrial con la inocuidad alimentaria?

• Proteger la salud de los trabajadores

• Aumentar la producción

• Reducir costos

• Mejorar la estética de la planta

¿Qué se entiende por seguridad industrial en el contexto de la industria alimentaria?

• Un sistema de gestión de calidad

• Una estrategia de ventas

• Un conjunto de normas y procedimientos para proteger a los trabajadores

• Un programa de marketing

¿Qué tipo de equipo de protección personal (EPP) se requiere en la producción primaria?

• Guantes de látex

• Gafas de sol

• Mandil impermeable, botas y uniforme blanco.

• Ropa de calle

¿Qué acción se debe tomar en caso de un derrame químico?

• Contener el derrame con material absorbente autorizado

• Ignorarlo

• Llamar a un amigo

• Limpiar con agua

¿Cuál de las siguientes es una medida de prevención en el manejo seguro de sustancias químicas?

• No usar EPP

• No etiquetar productos

• Almacenar en áreas ventiladas y señalizadas

• Mezclar productos incompatibles

¿Qué se debe hacer si ocurre un accidente con maquinaria?

• Mover al accidentado inmediatamente

• Detener la máquina de inmediato

• Esperar a que se calme la situación

• Llamar a un familiar

¿Qué tipo de capacitación se debe brindar al personal según la normativa?

• Capacitación ocasional

• Capacitación periódica

• Capacitación solo al inicio

• No es necesario capacitar

¿Qué se debe hacer en caso de un corte eléctrico en la planta?

• Desconectar equipos sensibles

• Llamar a un cliente

• Seguir operando normalmente

• Ignorar el problema

¿Cuál es la importancia de las BPM en la seguridad industrial?

• Mejorar la imagen de la empresa

• Garantizar un producto inocuo

• Reducir el personal

• Aumentar la producción

¿Qué se debe hacer si se encuentra un producto químico sin etiquetar?

• Usarlo sin preocupación

• Reutilizarlo

• Desecharlo inmediatamente

• Nunca re-envasar sin etiquetar