Mengenal Olahan Pangan Nabati yang Sehat dan Ramah Lingkungan

Pangan nabati adalah makanan yang sebagian besar atau seluruhnya berasal dari ...

• biji-bijian dan polong-polongan saja

• hewan dan tumbuhan

• tumbuhan , seperti sayuran dan buah-buahan

• produk olahan susu

Apa manfaat serat yang terkandung dalam pangan nabati untuk tubuh?

• mempercepat proses penuaan dini

• mengasilkan emisi gas rumah kaca yang rendah

• membantu pencernaan dan menjaga berat badan

• meningkatkan kadar kolesterol

Selain kaya serat, apa nutrisi penting lain yang terkandung dalam pangan nabati?

• pengawet

• kolesterol

• vitamin dan mineral

• lemak jenuh

Kandungan apa dalam pangan nabati yang berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan penuaan dini?

• Antioksidan

• Lemak jenuh

• Kolesterol

• Serat

Salah satu keunggulan pangan nabati yang ramah lingkungan adalah...

• Menghasilkan emisi gas rumah kaca yang lebih rendah

• Membutuhkan banyak lahan untuk produksi

• Meningkatkan deforestasi

• Menggunakan lebih banyak air

Manakah pernyataan yang BENAR terkait penggunaan sumber daya dalam produksi pangan nabati?

• Jumlah air dan lahan yang sama

• Lebih sedikit air dan lahan

• Lebih banyak air dan lahan

• Hanya membutuhkan lebih sedikit air

Mengapa produksi pangan nabati dapat membantu mengurangi deforestasi?

• Karena membutuhkan lebih banyak air

• Karena membutuhkan banyak pupuk kimia

• Karena mengasilkan emisi yang lebih rendah

• Karena peternakan hewan membutuhkan lebih banyak lahan

Apa peran pangan nabati dalam meningkatkan keanekaragaman hayati?

• Meningkatkan penggundulan hutan

• Menghabiskan sumber daya air

• Mendukung ekosistem yang lebih sehat

• Menghasilkan emisi gas rumah kaca

Apa tantangan utama dari olahan pangan nabati yang umum di pasaran?

• Kaya akan serat dan vitamin

• Rasanya kurang lezat

• Sulit ditemukan di pasaran

• Sering mengandung pengawet, banyak gula dan garam

Nugget jamur krispi adalah salah satu ide olahan pangan nabati yang merupakan alternatif dari...

• Tahu goreng

• Bakso daging

• Burger daging

• Nuget daging