Agricultura e Saúde: Quiz Interativo

Qual é uma das principais vantagens da agricultura familiar para a sustentabilidade ambiental?

• Uso intensivo de agrotóxicos

• Preservação dos recursos naturais

• Monocultura em larga escala

• Desmatamento acelerado

Qual das opções abaixo é considerada uma propriedade medicinal comum da camomila?

• Efeito estimulante

• Ação calmante

• Propriedade tóxica

• Efeito anestésico

O que caracteriza a agricultura familiar em relação à produção agrícola?

• Grandes extensões de terra

• Produção voltada para exportação

• Gestão e trabalho realizados pela própria família

• Uso exclusivo de máquinas pesadas

Qual é o principal objetivo do processamento do leite?

• Aumentar o teor de gordura

• Eliminar microrganismos prejudiciais

• Reduzir o valor nutricional

• Tornar o leite mais ácido

Qual dos seguintes benefícios está associado ao consumo de derivados lácteos?

• Redução da absorção de cálcio

• Fortalecimento dos ossos

• Aumento do risco de osteoporose

• Deficiência de proteínas

Qual das alternativas representa um impacto positivo da agricultura familiar na sociedade?

• Êxodo rural

• Geração de empregos locais

• Aumento da desigualdade social

• Redução da produção de alimentos

Qual é a principal função das ervas aromáticas no cultivo agrícola?

• Aumentar a acidez do solo

• Repelir pragas e atrair polinizadores

• Diminuir a biodiversidade

• Reduzir a produtividade

O que é pasteurização do leite?

• Processo de fermentação do leite

• Aquecimento do leite para eliminar microrganismos

• Adição de conservantes químicos

• Congelamento do leite

Qual das opções abaixo NÃO é considerada uma erva medicinal?

• Alecrim

• Manjericão

• Salsa

• Plástico

Como a agricultura familiar contribui para a segurança alimentar?

• Produzindo apenas commodities para exportação

• Diversificando a produção de alimentos

• Reduzindo a oferta de alimentos frescos

• Utilizando apenas sementes transgênicas