Estructura y función de los carbohidratos.

De la siguiente estructura cual es el carbono (unión de su OH) que da el nombre del isómero D-Glucosa

• 1

• 2

• 5

• 6

Cuando 2 azúcares difieren en tan solo una configuración alrededor de un átomo de C se denominan…

• Epímero

• Anómero

• Isómero

• Monómero

Forma el extremo reductor del polímero

• Acetal o Cetal

• Hemiacetal o hemicetal

• Hidroxilos

• Enlaces O-Glucosídicos

NO es un disacárido reductor

• Lactosa

• Sacarosa

• Maltosa

• Fructosa

¿Cuál de los siguientes compuestos es un monosacárido?

• Maltosa

• Sacarosa

• Glucosa

• Rafinos