dasar dasar kuliner

Proses mengubah bahan mentah menjadi makanan yang siap disantap, melibatkan penggunaan panas dan berbagai teknik serta peralatan. Merupakan pengertian dari

Nama alat tersebut adalah

• oven

• panggangan listrik

• grill

• wajan

pemindahan panas pada alat tersebut adalah

merebus, merupakan pemindahan panas melalui perantara apa

• air

• uap air

• minyak

Pada zaman dahulu, memasak menggunakan apa

mengukus, merebus, menggoreng termasuk ke dalam apa

alat untung menggoreng adalah

• panci

• wajan

• tefflon

• dandang

alat untuk mengukus nasi adalah

peralatan untuk menyimpan bahan makanan agar lebih tahan lama adalah

peralatan didapur dibagi menjadi 2, yaitu