Kiến thức về rau an toàn

Khái niệm “rau an toàn” bao gồm những yếu tố nào dưới đây?

• Hàm lượng vitamin và khoáng chất cao

• Không dùng thuốc hóa học trong canh tác

• Đảm bảo giới hạn hóa chất, vi sinh và hệ thống quản lý an toàn

• Có chứng nhận hữu cơ

Theo WHO, thực phẩm được xem là an toàn khi nào?

• Không chứa bất kỳ dư lượng thuốc nào

• Được canh tác theo phương pháp hữu cơ

• Không gây hại khi chuẩn bị và tiêu dùng đúng cách

• Được sản xuất ở vùng nông thôn

Tiêu chuẩn VietGAP chính thức ban hành vào năm nào?

• 2005

• 2007

• 2008

• 2009

Đâu là một trong những lý do ra đời của VietGAP?

• Khuyến khích xuất khẩu rau sang Hoa Kỳ

• Tăng năng suất rau theo hướng hóa học

• Khủng hoảng an toàn thực phẩm trong nước

• Đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế

Tiêu chuẩn VietGAP được nội địa hóa từ bộ GAP của tổ chức nào?

• WHO và WTO

• FAO và ASEAN GAP

• GFSI và Codex Alimentarius

• ADB và UNDP

Một trong các yêu cầu của trụ cột kỹ thuật canh tác là gì?

• Không sử dụng phân bón

• Không ghi chép nhật ký sản xuất

• Cách ly thuốc trừ sâu tối thiểu 14 ngày

• Sử dụng giống rau biến đổi gen

Theo VietGAP, khu vực sản xuất rau nên cách xa nguồn ô nhiễm tối thiểu bao nhiêu?

• 100 m

• 300 m

• 500 m

• 1.000 m

Quy chuẩn nào được áp dụng cho nước tưới trong VietGAP?

• QCVN 01-2015/BYT

• QCVN 8-MT:2015/BTNMT

• QCVN 03:2012/BTNMT

• QCVN 2-2018/BYT

Theo VietGAP, người phun thuốc BVTV cần thực hiện điều gì?

• Chỉ cần găng tay và khẩu trang

• Mặc đồ bảo hộ đầy đủ (PPE)

• Không cần bảo hộ nếu phun ngoài trời

• Giao cho người không có chuyên môn

Thời hạn lưu trữ hồ sơ sản xuất trong VietGAP là bao lâu?

• 6 tháng

• 12 tháng

• 18 tháng

• 24 tháng