pH và cuộc sống

Vi khuẩn răng miệng không sống ở một độ pH cố định mà có thể phát triển mạnh trong các môi trường khác nhau, nhưng vi khuẩn gây sâu răng như Streptococcus mutans phát triển mạnh trong môi trường acid (pH dưới 5,5) do sản xuất acid từ đường. Môi trường miệng lý tưởng, giúp bảo vệ răng và ngăn ngừa sâu răng, là mức pH hơi acid đến trung tính, thường từ 6,2 đến 7,6. Nước súc miệng thường được điều chế có pH hơi kiềm để

• Tạo vị chua dễ chịu

• Giúp diệt khuẩn và bảo vệ răng miệng

• Làm đổi màu men răng

• Làm giảm độ nhớt của nước bọt

Độ pH tự nhiên của da dao động trong khoảng 5.5, có nghĩa là làn da có tính acid nhẹ. Nếu độ pH của da quá cao hoặc quá thấp so với mức tối ưu này đều sẽ ảnh hưởng tới hệ sinh thái tự nhiên gồm các chất dưỡng ẩm, vi khuẩn và dầu trên da. Tính acid nhẹ của da có vai trò gì?

• Tăng cường sản xuất collagen.

• Duy trì sự cân bằng của hệ sinh thái tự nhiên trên da.

• Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại.

• Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Khi dạ dày tiết quá nhiều acid (pH giảm xuống quá thấp), con người thường cảm thấy:

• Buồn ngủ

• Đau rát, khó tiêu

• Mất nước

• Tăng huyết áp

Thực phẩm nào dưới đây có tính acid rõ rệt?

• Chanh

• Cà rốt

• Sữa tươi

• Nước lọc

Trong y học, việc xét nghiệm pH của nước tiểu giúp bác sĩ đánh giá điều gì?

• Huyết áp của bệnh nhân

• Hàm lượng đường trong máu

• Tình trạng chuyển hóa và sức khỏe thận

• Lượng hồng cầu trong máu