Energía

¿Qué es la Energía?

• es la capacidad para realizar trabajo

• es la unidad minima celular

• Produce nuestro espacio

Que es la unidad de E°?

Que procesos biosinteticos necesitan E°?

• Crecimiento y reproducción celular

• disminución de grasa

• Reparación de tejidos y mantenimiento de T°

• Hipotiroidismo y diabetes

En que parte de los alimentos esta la E° ?

• En los enlaces químicos de las moléculas de los alimentos

• en la parte cruda

• en la cascara

• en la fibra

De que dependen las necesidades energeticas?

Factores que inciden a la TMB/GEB/GER para que ↑ o ↓ ?

• en niños < 2 años

  lactantes y

  adolescentes

• Adultos mayores ↓ 2-3% GET/ 10 años (DECADA)

• Al crecimiento del niño ↓ 1% GEB y en el adulto ↓1-2% GEB/kg masa muscular perdido

• En lactantes se almacena 12-15% en forma de musculo

  1g musculo -> necesita 5kcal para sintetizarse

• En adolescentes aumenta un 10 GEB/kg peso aumentado

cuanto disminuyen o aumentan TMB en atletas y en clima tropical

• ↑ 5 y 5-20% respectivamente

• 30% disminuye ambos

• ↑ 15% y 20% respectivamente

• ↓2-3% disminuye

debido a Infecciones o desnutrición, cual es correcta?

• por cada ° de T° que pasa los 37°C -> TMB/GEB/GER ↑en un 13%

• Por cada ° de T° que sobrepasa los 37°C -> ↑ TMB 5%

• por cada 37°C que disminuya ->↑ TMB en un 15%

• Se mantiene la TMB

Si la Tiroxina y Norepinefrina regulan la TMB, que ocurre si ↓ la Tiroxina?

• ↓ TMB en un 30-50%

• ↓TMB en un 5%

• ↑TMB en un 2-3%

Porque las mujeres tienen un 5-10% < TMB que los hombres