Preguntas sobre monosacáridos y enlaces

¿Qué característica define a un carbono quiral?

• Está unido a dos grupos iguales

• Tiene doble enlace

• Está unido a cuatro grupos diferentes

• Está en el extremo de la cadena

¿Qué diferencia a los enantiómeros de los diastereómeros?

• Los enantiómeros tienen distinta fórmula molecular

• Los diastereómeros son imágenes especulares

• Los enantiómeros son imágenes especulares no superponibles

• Los diastereómeros tienen igual configuración en todos los carbonos

¿Qué tipo de monosacárido predomina en los sistemas biológicos?

• Forma L

• Forma D

• Forma cetónica

• Forma lineal

¿Qué propiedad óptica distingue a los enantiómeros?

• Solubilidad en agua

• Punto de fusión

• Interacción con luz polarizada

• Densidad

¿Qué tipo de proyección se usa para representar la estructura tridimensional de los monosacáridos en forma plana?

• Proyección de Haworth

• Proyección de Newman

• Proyección de Fischer

• Proyección de Lewis

¿Qué ocurre durante la mutarrotación de un monosacárido?

• Se oxida el grupo aldehído

• Se forma un enlace glucosídico

• Se interconvierten los anómeros α y β

• Se rompe la cadena principal

¿Qué tipo de enlace une dos monosacáridos en un disacárido?

• Enlace peptídico

• Enlace glucosídico

• Enlace fosfato

• Enlace éster

¿Cuál de los siguientes disacáridos está formado por glucosa y fructosa?

• Maltosa

• Lactosa

• Sacarosa

• Celobiosa

¿Qué polisacárido de almacenamiento se encuentra en el hígado y músculo?

• Celulosa

• Quitina

• Glucógeno

• Amilosa

¿Qué derivado de monosacárido se forma por reducción del grupo carbonilo?

• Glucósido

• Alditol

• Lactona

• Éster fosfato