Ôn tập hoá giữa kì I

Ester no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là

• CnH2nO (n≥2).

• CnH2n+2O2 (n≥2)

• CnH2n-2O2 (n≥2)

• CnH2nO2 (n≥2)

Methyl acetate có công thức cấu tạo là

• CH3COOC2H5

• HCOOC2H5

• CH3COOCH3

• HCOOCH3

Ester vinyl acetate có công thức là

• CH3COOCH=CH2

• HCOOCH3

• CH3COOCH3

• CH2=CHCOOCH3

Cho các chất sau: CH3COOCH3, HCOOCH3, HCOOC6H5, CH3COOC2H5. Chất có nhiệt độ sôi thấp nhất là

• HCOOC6H5

• CH3COOC2H5

• HCOOCH3

• CH3COOCH3

Answer explanation

khối lượng càng thấp thì nhiệt độ sôi càng thấp

Chất béo là triester của acid béo với

• ethylene glycol

• glycerol

• ethanol

• phenol

Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

• . (CH3COO)3C3H5

• (C17H33COO)3C3H5

• (C17H35COO)2C2H4

• (C2H3COO)3C3H5

Answer explanation

Công thức chung:
👉 (C17​H35​COO)3​C3​H5​

Hoặc tổng quát hơn:

(RCOO)3​C3​H5​

với R là gốc hiđrocacbon no hoặc không no (ví dụ: C₁₅H₃₁, C₁₇H₃₃, C₁₇H₃₅...).

Tên gọi của chất béo có công thức (CH3[CH2]14COO)3C3H5 là

• triolein

• tristearin

• tripanmitin

• trilinolein

Thuỷ phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được C17H35COONa và C3H5(OH)3. Công thức của X là

• (C17H35COO)3C3H5

• (C17H33COO)3C3H5

• C17H35COOC3H5

• (C15H31COO)3C3H5

Từ dầu thực vật (chất béo lỏng) làm thế nào để có được bơ (chất béo rắn)

• Hydrogen hóa acid béo

• Hydrogen hóa chất béo lỏng

• Xà phòng hóa chất béo lỏng

• Dehydrogen hóa chất béo lỏng

Chất nào sau đây là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?

• CH3[CH2]14COONa

• CH3[CH2]11C6H4SO3Na

• CH3[CH2]16COOK

• C3H5(OH)3