As vitaminas são __________ essenciais para o organismo, que participam de reações metabólicas e não fornecem energia diretamente.

• Minerais inorgânicos

• Substâncias orgânicas

• Proteínas estruturais

As vitaminas geralmente são necessárias em pequenas quantidades diárias, expressas em:

• Gramas (g)

• Quilogramas (kg)

• miligramas (mg) ou microgramas (µg)

As vitaminas atuam principalmente no organismo como:

• Coenzimas em reações metabólicas

• Fonte direta de ATP

• Enzimas

A absorção das vitaminas lipossolúveis depende da presença de:

• Gorduras e sais biliares

• Água e fibras

• Amido e proteínas

Após absorção intestinal, as vitaminas lipossolúveis são transportadas por:

• Albumina

• Glicoproteínas

• Quilomícrons

A emulsificação de lipídios, necessária para a absorção de vitaminas lipossolúveis, ocorre principalmente em:

• Cólon

• Íleo

• Duodeno

O transporte das vitaminas lipossolúveis no corpo ocorre principalmente:

• Nos vasos linfáticos

• Pelo intestino grosso

• Pela corrente sanguínea diretamente

As vitaminas lipossolúveis são armazenadas principalmente em qual órgão?

• Fígado

• Rins

• Pâncreas

A principal função da vitamina D é:

• Atuar como antioxidante

• Regular o metabolismo de cálcio e fósforo

• Estimular o apetite

Qual das seguintes vitaminas lipossolúveis é essencial para a coagulação sanguínea?

• Vitamina A

• Vitamina K

• Vitamina E