Alimentos_3

1. Lê atentamente o texto e responde às questões que se seguem.

1.1. Indica os alimentos mencionados no texto que são a base de uma alimentação saudável, na dieta mediterrânica.

• cereais e tubérculos

• leguminosas

• vegetais

• pão

• frutas

1. Lê atentamente o texto e responde às questões que se seguem.

1.2. Refere dois alimentos e três nutrientes mencionados no texto.

• batata

• ervilhas

• pão

• peixe

1. Lê atentamente o texto e responde às questões que se seguem.

1.3. Indica o nutriente que faz parte da constituição das leguminosas.

• fibras

• glícidos

• sais minerais

• prótidos

1. Lê atentamente o texto e responde às questões que se seguem.

1.4. Comenta a seguinte afirmação:

“As leguminosas são boas substitutas da carne”.

• É verdade pois as leguminosas são boas fornecedoras de prótidos, tal como a carne.

• É falsa pois as leguminosas não são boas fornecedoras de prótidos, tal como a carne.

1. Lê atentamente o texto e responde às questões que se seguem.

1.5. Indica os benefícios do consumo regular de peixe para a saúde humana.

• Prevenção de doenças cardiovasculares.

• Fortalecimento dos ossos.

• Prevenção de diabetes.

• Melhoria da memória.

1. Lê atentamente o texto e responde às questões que se seguem.

1.6. Menciona os principais problemas de saúde associados ao consumo de carnes vermelhas e processadas.

• Dores de cabeça.

• Dores de barriga.

• Doenças cardiovasculares.

• Problemas oncológicos (cancro).

2. Analisa com atenção os dados da figura 2, que representam os hábitos de consumo dos adolescentes, em Portugal (2018 e 2022).

2.1. Menciona as mudanças ocorridas, de 2018 para 2022, relativamente ao consumo de hortícolas.

• Houve um aumento no consumo de hortícolas, passando de 82,2% para 84,5%.

• Houve um aumento no consumo de hortícolas, passando de 70% para 80%.

• Houve um aumento no consumo de hortícolas, passando de 90% para 100%.

• Houve um aumento no consumo de hortícolas, passando de 60% para 70%.

2. Analisa com atenção os dados da figura 2, que representam os hábitos de consumo dos adolescentes, em Portugal (2018 e 2022).

2.2. Relata como evoluiu, de 2018 para 2022, o consumo de refrigerantes, assinalado na figura 2 com “pelo menos 1x/semana”.

• Aumentou de 23,9%, em 2018, para 43,9%, em 2022.

• Diminuiu de 15,7%, em 2018, para 12,2%, em 2022.

• Diminuiu de 60,4%, em 2018, para 43,9%, em 2022.

2. Analisa com atenção os dados da figura 2, que representam os hábitos de consumo dos adolescentes, em Portugal (2018 e 2022).

2.3. Compara a evolução do consumo de fruta, nos anos 2018 e 2022.

• A percentagem de “nunca ou raramente consomem fruta” mantém-se igual.

• A percentagem de “consomem pelo menos uma vez por semana” subiu.

• A percentagem de “consomem pelo menos uma vez por semana” desceu.

• A percentagem de “pelo menos uma vez ao dia” desceu.

2. Analisa com atenção os dados da figura 2, que representam os hábitos de consumo dos adolescentes, em Portugal (2018 e 2022).

2.4. Indica a redução percentual, de 2018 para 2022, no consumo diário de rebuçados e chocolates.

• Houve um aumento de 2,7% no consumo diário de rebuçados e chocolates, pelos adolescentes.

• Houve uma redução de 2,7% no consumo diário de rebuçados e chocolates, pelos adolescentes.