國六測驗

根據珍珠奶茶一文，下列何者不是製作珍珠奶茶的食材之一？ˉ

• 糖
• 粉圓
• 牛奶
• 巧克力

珍珠奶茶一文中，下列哪一句話可以看出作者對家鄉的自豪之情？ˉ

• 茶和奶的結合可能起源於唐朝。
• 珍珠奶茶是臺灣人生活中常見的飲品，街巷隨處可見店家。
• 粉圓徜徉在茶湯中，吸入嘴裡，輕柔撫觸舌尖，滑動。
• 這兩種看似永不交集的食物平行線，卻在臺灣人的巧思中創造出令人激賞的「珍奶奇蹟」。

根據珍珠奶茶一文，下列何者不是作者說明兩種食物創意搭配的例子？ˉ

• 泡菜與珍珠
• 泡菜與臭豆腐
• 油條與豆漿
• 五味醬和章魚

珍珠奶茶一文中，作者認為珍珠奶茶的美味關鍵在於什麼？ˉ

• 奶茶的甜度
• 食材的品質
• 粉圓的形狀
• 飲料的溫度

珍珠奶茶一文中，作者提到珍珠奶茶的原料有哪些？ˉ

• 仙草、紅茶、牛奶、糖
• 粉圓、豆漿、糖
• 粉圓、紅茶、牛奶、鹽
• 粉圓、紅茶、牛奶、糖

根據珍珠奶茶一文，下列對「娛樂食物」的敘述，何者正確？ˉ

• 長期食用會對人體造成傷害。
• 是好食物，多吃有助於提高生活樂趣。
• 成本低且味道香濃，一舉兩得。
• 含高熱量、高脂，可以讓身體快速攝取營養。

珍珠奶茶一文中，「寧可三日無糧，不可一日無茶」這句話表示什麼？ˉ

• 人們對食物沒有太多要求。
• 人們對於奶茶的喜好程度。
• 西藏人貧困，常沒有糧食食用。
• 因為交通不便，茶葉常常無法準時送達。

珍珠奶茶一文中，提到哪一個地方的人用牛奶、羊奶烹煮茶葉？ˉ

• 歐洲
• 美國
• 西藏
• 中東

珍珠奶茶一文中，作者介紹的「臺灣之光」是指下列哪一種美食？ˉ

• 小籠包
• 鳳梨酥
• 鼎邊趖
• 珍珠奶茶

珍珠奶茶一文中，作者認為優質的珍珠奶茶中，具有彈勁口感的是哪一種食材？ˉ

• 粉圓
• 鮮奶
• 紅茶
• 黑糖