“Protein là hợp chất cao phân tử được tạo thành từ …(1)… hay nhiều chuỗi …(2)…”. Nội dung phù hợp trong ô trống (1), (2) lần lượt là

• hai, polypeptide.

• một, polysaccharide.

• một, polypeptide.

• hai, polysaccharide.

“Tốc độ phản ứng có xúc tác enzyme thường …(1)… rất nhiều lần so với xúc tác …(2)… của cùng một quá trình hóa học”. Nội dung phù hợp trong ô trống (1), (2) lần lượt là

• nhanh hơn, hóa học.

• chậm hơn, hóa học.

• chậm hơn, sinh học.

• chậm hơn, sinh học.

Hợp chất nào sau đây thuộc loại protein?

• Albumin.

• Alanine.

• Tristearin.

• Tinh bột.

Protein có vai trò rất quan trọng cho hoạt động sống của cơ thể người. Chất nào sau đây không phải là protein?

• Keratin.

• Collagen.

• Hemoglobin.

• Lysine.

Protein nào dưới đây có trong tóc, móng, sừng?

• Myosin.

• Hemoglobin..

• Albumin.

• Keratin.

Protein nào sau đây là protein dạng hình cầu?

• Albumin.

• Collagen.

• Fibroin.

• Keratin.

Protein có ở lòng trắng của trứng là

• karetin.

• fibroin.

• hemoglobin.

• albumin.

Protein có ở tóc, móng, sừng là

• karetin.

• fibroin.

• myosin.

• albumin.

Collagen là một protein dạng hình sợi có ở

• lòng trắng trứng.

• móng, tóc.

• máu.

• da, sụn.

Hemoglobin là một protein dạng hình cầu có ở

• cơ bắp.

• móng, tóc.

• máu.

• da, sụn.