O Setor de Alimentação no Paraná: Heranças Históricas.

Com base no trecho da música 'Comida', a comida pode ser entendida como:

• Uma forma de expressar cultura e emoções, não apenas uma necessidade nutricional.

• Apenas uma fonte de vitaminas e minerais.

• Algo que deve ser comido rapidamente, sem pensar.

• Uma rotina diária sem significado mais profundo.

Preencha a lacuna: A alimentação é um ato complexo, uma atitude superior a apenas ingerir alimentos, especialmente uma ação prazerosa, permitindo a conexão com significados que envolvem ________, memória afetiva e momentos de sociabilidade.

• patrimônio cultural

• exercício físico

• planejamento financeiro

• inovação tecnológica

De acordo com o texto, as escolhas alimentares também são influenciadas por questões econômicas, sociais, culturais e ________.

• políticas

• matemáticas

• tecnológicas

• geográficas

Qual é a origem do prato 'Barreado'?

• Italiana

• Açoriana

• Espanhola

• Africana

Em quais municípios é produzido o Barreado?

• Antonina, Guaraqueçaba, Guaratuba, Morretes e Paranaguá

• Curitiba, Londrina, Maringá, Foz do Iguaçu e Cascavel

• São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Recife e Fortaleza

• Porto Alegre, Florianópolis, Joinville, Blumenau e Itajaí

Qual é o nome desta comida tradicional do Paraná, produzida em municípios como Morretes e Paranaguá?

• Barreado

• Feijoada

• Moqueca

• Acarajé

De acordo com o texto, entre o que a 'Carne de Onça' está classificada?

• Os melhores pratos vegetarianos do mundo

• Os melhores pratos de carne crua do mundo

• As melhores sobremesas do mundo

• Os melhores pratos de frutos do mar do mundo

De acordo com o texto, a tradição culinária da 'Carne de Onça' em Curitiba remonta a qual década?

• 1960

• 1940

• 1980

• 2000

Além dos grupos de imigrantes, a culinária do Paraná foi promovida por qual ciclo econômico?

• Ciclo da erva-mate

• Ciclo do café

• Ciclo da borracha

• Ciclo do ouro

De acordo com o texto, o que influenciou a cultura alimentar no Paraná?

• Revolução Industrial

• Tropeirismo

• Colonização pelos portugueses

• Globalização moderna