El Maíz: Historia y Usos

El video explora el maíz, un cereal versátil usado en alimentos y productos como palomitas, bebidas y celulosa. Se detalla su estructura, variedades y su importancia en culturas precolombinas, como los mayas y aztecas, quienes lo consideraban sagrado. El maíz fue introducido en Europa por Cristóbal Colón, donde se convirtió en un alimento básico, aunque causó pelagra debido a una dieta desequilibrada. Además, se usó en cestería y arte, incluyendo esculturas religiosas.

¿Cuál de los siguientes productos no se menciona como derivado del maíz?

• Aceite de maíz

• Jabón

• Pañales

• Bebidas carbonatadas

¿Qué cereal es comparable al maíz en importancia en Europa?

• Arroz

• Cebada

• Trigo

• Mijo

Según los mayas, ¿de qué estaban hechas las primeras personas?

• Fréjoles y maíz

• Trigo y arroz

• Dos mazorcas de maíz

• Mijo y cebada

¿Qué bebida ritual se hacía con maíz en la área andina?

• Tepache

• Atole

• Pulque

• Chicha

¿Dónde se puede encontrar el Códice Tudela?

• Museo Británico

• Museo del Louvre

• Museo del Prado

• Museo de América en Madrid

¿Qué enfermedad se asoció con una dieta basada únicamente en maíz en Europa?

• Anemia

• Beriberi

• Escorbuto

• Pelagra

¿Qué se utilizaba en América prehispánica para equilibrar la dieta basada en maíz?

• Frutas

• Pescado

• Verduras

• Carne o fréjoles

¿Qué se hacía con los tallos y hojas del maíz?

• Juguetes

• Forraje para animales

• Papel

• Ropa

¿Qué cultura utilizaba la pulpa del maíz para hacer esculturas?

• Mayas

• Aztecas

• Tarascos

• Incas

¿Qué tipo de esculturas se empezaron a realizar con la llegada de los europeos?

• Esculturas de animales

• Esculturas de plantas

• Esculturas religiosas

• Esculturas de guerreros