Nyílt nap

Nyílt nap

Assessment

Interactive Video

Hospitality and Catering

8th Grade

Hard

Created by

Nagy Ibolya

Used 4+ times

FREE Resource

6 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Válaszd ki a köszönésre vonatkozó illemszabályokat!

A férfi előre köszön a hölgynek, a fiatal az idősebbnek, az alacsonyabb rangú a magasabb rangúnak.

A magasabb rangú előre köszön az alacsonyabb rangúnak, férfi a hölgynek, a fiatal az idősebbnek.

A férfi előre köszön a hölgynek, az idősebb a fiatalabbnak, az alacsonyabb rangú a magasabb rangúnak.

A fiatal előre köszön az idősebbnek, az alacsonyabb rangú a magasabb rangúnak, a hölgy a férfinak.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Érkezéskor kinek illik először bemutatkozni?

A férfinak, az alacsonyabb rangúnak, az érkezőnek, a fiatalabbnak.

A férfinak, az alacsonyabb rangúnak, az bentlévőnek, a fiatalabbnak.

A hölgynek, az alacsonyabb rangúnak, az érkezőnek, a fiatalabbnak.

A férfinak, az alacsonyabb rangúnak, az érkezőnek, az idősebbnek.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Válaszd ki a kézfogás illemszabályait!

A högy nyújt kezet a férfinak, az idősebb a fiatalabbnak, a magasabb rangú az alacsonyabb rangúnak.

A högy nyújt kezet a férfinak, a fiatalabb az idősebbnek, a magasabb rangú az alacsonyabb rangúnak.

A högy nyújt kezet a férfinak, a fiatalabb az idősebbnek, az alacsonyabb rangú a magasabb rangúnak.

A högy nyújt kezet a férfinak, az idősebb a fiatalabbnak, az alacsonyabb rangú a magasabb rangúnak.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Hány evőeszköz helyezhető el az alaptányér jobb és bal oldalán?

AÍz ételsorban szereplő fogások számával megegyező, de legfeljebb négy.

Legfeljebb három?

Bármennyi.

Mindig csak az éppen következő fogás elfogyasztásához szükséges evőeszközök.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Milyen sorrendben helyezzük el az alaptányér mellett az evőeszközöket?

Kívülről befelé haladva az egymást követő fogások sorrendjében.

Ahogy sikerül. Az eszközök sorrendje nem fontos.

Bármilyen sorrendben felhelyezhetők az eszközök, mert a vendég majd kiválasztja, hogy mikor melyiket akarja használni.

Belülről kifelé haladva az egymást követő fogások sorrendjében.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ki lép be az étterembe először?

A férfi, az alacsonyabb rangú, a fiatalabb, és kitárja az ajtót a hölgynek, magasabb rangúnak, az idősebbnek.

A férfi, az alacsonyabb rangú, az idősebb, és kitárja az ajtót a hölgynek, magasabb rangúnak, a fiatalabbnak.

A hölgy, az alacsonyabb rangú, a fiatalabb, és kitárja az ajtót a férfinak, magasabb rangúnak, az idősebbnek.

A hölgy, az magasabb rangú, az idősebb, és kitárja az ajtót a férfinak, alacsonyabb rangúnak, a fiatalabbnak.