NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsCarbohydrate: Post-test
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
ธาตุในข้อใดเป็นองค์ประกอบหลักของ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และกรดนิวคลีอิก
a)
C, H
b)
C, H, O
c)
C, H, O, N
d)
C, H, O, P
2.
ธาตุองค์ประกอบหลักของคาร์โบไฮเดรตคือข้อใด
a)
C, H, S
b)
C, H, O
c)
C, H, O, N
d)
C, H, O, S
3.
คาร์โบไฮเดรตในข้อใด ที่ไม่จัดอยู่ในประเภทมอนอแซ็กคาไรด์
a)
กลูโคส
b)
ฟรักโทส
c)
กาแลกโทส
d)
ซูโครส
4.
คาร์โบไฮเดรตในข้อใดมีทั้งมอนอแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์
a)
มอลโทส กาแล็กโทส
b)
แล็กโทส ซูโครส
c)
ฟรักโทส แป้ง
d)
กาแล็กโทส ฟรักโทส
5.
น้ำตาลในข้อใดที่สลายตัวแล้วให้กลูโคสมากที่สุด
a)
ซูโครส
b)
มอลโทส
c)
แล็กโทส
d)
กาแล็กโทส
6.
พิจารณาข้อความต่อไปนี้
1. สารชีวโมเลกุลทุกชนิดให้พลังงานแก่ร่างกาย
2. คาร์โบไฮเดรตเป็นสารชีวโมเลกุลหลักที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย จากข้อความข้างต้น ข้อใดถูกต้อง
1. สารชีวโมเลกุลทุกชนิดให้พลังงานแก่ร่างกาย
2. คาร์โบไฮเดรตเป็นสารชีวโมเลกุลหลักที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย จากข้อความข้างต้น ข้อใดถูกต้อง
a)
ข้อ 1 และข้อ 2 ถูก
b)
ข้อ 1 และข้อ 2 ผิด
c)
ข้อ 1 ถูก ข้อ 2 ผิด
d)
ข้อ 1 ผิด ข้อ 2 ถูก
7.
ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับพอลิแซ็กคาไรด์
a)
การทำให้โมเลกุลของพอลิแซ็กคาไรด์สลายเล็กลงจนได้มอนอแซ็กคาไรด์ ทำได้โดยใช้ปฏิกิริยา ไฮโดรลิซิส
b)
การทดสอบแป้ง และเซลลูโลสใช้สารละลายไอโอดีน ได้สารละลายสีน้ำเงิน
c)
กรดหรือเบสหรือเอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส
d)
พอลิแซ็กคาไรด์ เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่
8.
สารอินทรีย์ชนิดหนึ่ง เมื่อนำมาต้มกับสารละลายเบเนดิกต์ได้ตะกอนสีแดงอิฐ สารอินทรีย์ชนิดนั้นควรมีหมู่ฟังก์ชัน เป็นข้อใด
a)
-COOH
b)
-COO-
c)
-CHO
d)
-CO-
9.
พันธะที่เชื่อมต่อระหว่าง monosaccharide แต่ละโมเลกุล คือพันธะในข้อใด
a)
พันธะไกลโคซิดิก
b)
พันธะเพปไทด์
c)
พันธะไฮโดรเจน
d)
พันธะซัลไฟด์
10.
สารใดเมื่อทดสอบกับสารละลายไอโอดีนแล้วได้ตะกอนสีน้ำเงิน
a)
กลูโคส
b)
กาแลกโทส
c)
ซูโครส
d)
แป้ง
Reset
