wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

อบรมอาจารย์ใหม่

Total questions: 5

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.
ข้อใดเป็นผลิตภัณฑ์จากนม
a)
ชีส
b)
โยเกิร์ต
c)
คีเฟอร์
d)
ถูกทุกข้อ
2.
ผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบใดสามารถเก็บรักษาได้นานที่สุด
a)
สเตอร์ริไลส์
b)
พาสเจอร์ไรส์
c)
ยูเอชที
d)
ต้มที่ 100 องศาเซลเซียส
3.
แป้งชนิดใดมีปริมาณของกลูเตนมากที่สุด
a)
แป้งสาลีอเนกประสงค์
b)
แป้งข้าวจ้าว
c)
แป้งขนมปัง
d)
แป้งเค้ก
4.
กลูเตนมีประโยชน์อย่างไรในผลิตภัณฑ์ขนมอบ
a)
ช่วยเป็นโครงสร้างในผลิตภัณฑ์ขนมอบ
b)
เป็นอาหารของยีสต์
c)
ถูกทั้งสองข้อ
d)
ไม่มีข้อใดถูก
5.
สัตว์ชนิดใดมีสี่ขา
a)
นก
b)
ปลา
c)
ไก่
d)
ม้า