wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Eritoitumine

Total questions: 26

Worksheet time: 44mins

Name
Class
Date
1.

Kas toidutalumatus tähendab, et inimene ei saa süüa mitte midagi?

a)

Jah

b)

Ei

2.

Ovo-vegetaarlene toitub vaid taimset päritolu toiduainetest

a)

Jah, väide on õige

b)

Ei, väide on väär

3.

Millistest toitainetest võib tekkida puudus ainult taimset päritolu toiduaineid tarbiva inimese organismis?

a)

Rauast, D-vitamiinist, vitamiin B12-st

b)

Fosforist, K-vitamiinist, P-vitamiinist

c)

Magneesiumist, C-vitamiinist ning vasest

4.

Lakto-ovovegetaarlane tarbib ainult piimatooteid ja taimset päritolu toiduaineid

a)

Jah, olen nõus

b)

Ei, ei ole nõus

5.

Milliiseid taimset päritolu valguallikaid soovitad kasutada veganil?

a)

Kala, orast, muna

b)

Kala, muna, nisuteri

c)

Riisi, läätsesid, herneid

d)

Ube, võid, õunu

6.

Gluteen on: .... Märgista õige vastus

a)

Teravilja idu

b)

Teravili

c)

Teravilja valk

d)

Teravilja tera

e)

Teravilja rasv

7.

Kõik vorstid sisaldavad gluteeni. Kas väide on õige või väär?

a)

Õige

b)

Väär

8.

Milline on kontrollitud, usaldusväärsete gluteenivabade toodete märgistus gluteenivabade toodete pakendil?

a)
b)
9.

Gluteenitalumatuse puhul on kahjustunud inimese: .... ja toitained ei imendu organismis piisavalt efektiivselt

a)

Silmad, küüned,

b)

Juuksed, nina

c)

Peensool

d)

Jämesool

10.

Märgista tooraine, millest ei või valmistada gluteenitalumatuse all kannatavale inimesele hommikusöögiputru

a)

Täisteramanna

b)

Tatratang

11.

Vabariigi aastapäev on saabumas ja valmistad sel puhul pidulaua. Külaliste hulgas on gluteeni mitte taluv Olga. Kas võid talle pakkuda küpsetist samast leivakorvist tavatoitujaga?

a)

Ei, kindlasti mitte!

b)

Loomulikult, mis see ikka talle teeb!

12.

Laktoos on: ...

a)

Piimasuhkur

b)

Piimasuhhkur

c)

Piimarasv

d)

Piima valk

13.

Serveerid laktoositalumatuse all kannatavale sõbrannale koorejäätist, mis on valmistatud 35% rõõsast koorest ning rõõsast lehmapiimast. Kuidas arvad, kas sinu sõbrannale võivad tekkida kõhuvaevused pärast selle söömist?

a)

Jah, suure tõenäosusega

b)

Ei, ei usu, mitte mingil juhul!

14.

Märgista sportlaste toitumise olulisimad nüansid

a)

Piisav kogus kergesti omastatavat valku, piisav kogus toiduenergiat, piisav kogus magneesiumi

b)

Ohtralt ja igapäevaselt küllastunud rasvu, kaltsiumit ja lihtsuhkruid

15.

Diabeeti põdevat inimest nimetatakse teise nimega ...

a)

dieedihaige

b)

suhkruhaige

c)

suhkrutalumatuse all kannatav inimene

d)

dieetik

16.

Piimaallergiat ja üldiselt toiduallergiaid võib põhjustada kõige sagedamini toiduainetes sisalduvad ...

a)

Valgud

b)

Süsivesikud

c)

Valkud

d)

Rasvhapped

17.

Suhkruhaige inimene peab toituma: ...

a)

Mittekorrapäraselt, et veresuhkrut ebastabiilselt hoida

b)

Korrapäraselt, kindlate vaheaegade järel, et veresuhkur oleks pidevalt tasakaalus

c)

... nagu nooruk vanuses 17-18 eluaastat

18.

Aspartaam, ksülitool on: ...

a)

Rasvhapped

b)

Suhkrud

c)

Suhkruasendajad, magusained

19.

Küsimus eestimaise kaubamärgi RemedyWay OÜ kohta.

Kumb väide on õige?

a)

Alates 01.09.2017 on RemedyWay OÜ esimene ettevõte Eestis, kellel on ametlikult õigus kasutada oma toodete pakendil üleeuroopalise litsentseerimise süsteemi alusel väljaantavat gluteenivaba kaubamärki.

b)

Alates 01.09.2017 on RemedyWay OÜ esimene ettevõte Eestis, kellel on ametlikult õigus kasutada oma toodete pakendil üleeuroopalise litsentseerimise süsteemi alusel väljaantavat laktoosivaba kaubamärki.

20.

Maiustamisega tasub piiri pidada. Juba seepärast, et suhkruga liialdamine võib põhjustada ainevahetushäireid, mis omakorda võib põhjustada ülekaalu ja rasvumist (liigne suhkur ladestub rasvana). Kas väite sisu on tervisliku toitumise järgijale tähtis?

a)

Jah

b)

Ei

21.

Stevia (ld.k. Stevia rebaudiana) ehk suhkruleht kasvab looduslikult Kesk- ja Lõuna-Ameerikas ning Mehhiko vihmametsades. Stevia on sadu kordi magusam kui suhkur ja ei sisalda glükoosi. Algselt kasutati steviat tema naturaalsel kujul - stevia lehti kuivatati ja jahvatati pulbriks. Kuigi see oli suurepärane magustaja, oli selle järelmaitse kibe. Millisel pildil on stevia?

a)
b)
22.

Gluteenivabad küpsetised on üldjuhul kohevamad kui gluteenisisaldusega küpsetised. Kas väide on õige või väär?

a)

Väär!

b)

Õige!

23.

Laktoositalumatuse all kannatav klient ei või tarbida ka gluteeni. Kas väide on õige või väär?

a)

Õige

b)

Väär

24.

Gluteenivaba toidu tegemisel võin kasutada kõiki samu töövahendeid samaaegselt tavatoitujale toidu tegemisega?

a)

Muidugi- JAH!

b)

Muidugi- MITTE!

25.

Laktoosikule ja veganile pakun taimseid jooke, need on järgmised: riisi-, mandli-, kookose-, sojajook. Kas väide on õige või väär?

a)

Õige!

b)

Väär!

26.

Kas toitudes sisalduvad allergeenid peavad olema toitlustusettevõttes välja kirjutatud, vajadusel sinule kui kliendile, kättesaadavad?

a)

Kindlasti, jah!

b)

Muidugi mitte!