ต้องปรุงอาหารบนโต๊ะที่สูงจากพื้นอย่างน้อย 30 ซม.

ต้องปรุงอาหารบนโต๊ะที่สุงจากพื้นอย่างน้อย 50 ซม.

ต้องปรุงอาหารบนโต๊ะที่สุงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม.

ต้องปรุงอาหารบนโต๊ะที่สุงจากพื้นอย่างน้อย 100 ซม.

ต้องมีใบรับรองคือ COA

ต้องมีใบรับรองคือ MSDS

ต้องมีเครื่องหมายรับรอง GMP

ต้องมีเครื่องหมายรับรองของทางราชการ

เก็บในภาชนะที่สะอาด มีการปกปิด วางสุงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม.

เก็บในภาชนะที่สะอาด ครอบด้วยฝาชี วางสูงจากพื้นอย่างน้อย 30 ซม.

เก็บในภาชนะที่สะอาด ครอบด้วยฝาชี วางสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม.

เก็บในภาชนะที่สะอาด มีการปกปิด วางสูงจากพื้นอย่างน้อย 30 ซม.

ต้องวางไว้สูงจากพื้นอย่างน้อย 100 ซม. และไม่มีของอื่นแช่รวมไว้

ต้องวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 30 ซม. และไม่มีสิ่งของอื่นแช่รวมไว้

มีสิ่งของอื่นที่เป็นอาหารปรุงสำเร็จแช่รวมไว้ได้ และต้องวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม.

ต้องวางสูงจากพื้นอย่างน้อย 60 ซม. และไม่มีสิ่งของอื่นแช่รวมไว้

ล้างด้วยน้ำยาล้างภาชนะ และต้องใช้น้ำจากน้ำก๊อกเท่านั้น

ล้างด้วยน้ำยาล้างภาชนะ และล้างด้วยน้ำสะอาด 2 คร้้งหรือล้างด้วยน้ำก๊อก

ล้างด้วยน้ำอุ่น น้ำยาล้างภาชนะ และล้างด้วยน้ำสะอาดหรือน้ำก๊อก

ล้างด้วยน้ำอุ่น น้ำยาล้างภาชนะ และล้างออกด้วยน้ำก๊อกเท่านั้น

สภาพดี แยกใช้ระหว่างเนื้อสัตว์และผักผลไม้

สภาพดี ผักผลไม้สดสามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์สุกได้ แต่เนื้อสัตว์ดิบต้องแยก

สภาพดี ผักผลไม้สดสามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์ดิบได้ แต่เนื้อสัตว์สุกต้องแยก

สภาพดี ต้องแยกใช้ระหว่างเนื้อสัตว์สุก เนื้อสัตว์ดิบ ผักและผลไม้

ล้างให้สะอาดแล้ววางรวมกันไว้ในภาชนะที่สะอาด

ล้างให้สะอาด วางโดยส่วนด้ามต้องให้อยู่ด้านล้าง หรือวางไว้ในถาดที่มีฝาปิดมิดชิด

ล้างให้สะอาด วางตั้งเอาด้ามขึ้น หรือวางเป็นระเบียบในภาชนะโปร่งสะอาด

ล้างให้สะอาด และต้องวางในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเท่านั้น

ต้องสะอาด มีอ่างล้างมือ และน้ำยาฆ่าเชื้อโรค

ต้องสะอาด ใช้การได้ดี และมีสบู่เหลวสำหรับล้างมือ

ต้องสะอาด มีน้ำอุ่น และน้ำยาฆ่าเชื้อโรค

ต้องสะอาด ใช้การได้ดี มีสบู่ น้ำอุ่น และน้ำยาฆ่าเชื้อโรค

ต้องแต่งกายสะอาด สวมเสื้อและกางเกงที่เข้าชุดกัน

ต้องแต่งกายสะอาด สวมเสื้อมีแขน ผูกผ้ากันเปื้อน สวมหมวกหรือเน็ต

ต้องแต่งกายสะอาด และสวมเสื้อที่มีแขน

ต้องแต่งกายสะอาด สวมเสื้อที่มีแขน และผูกผ้ากันเปื้อน

ต้องใช้ที่อุปกรณ์ที่สะอาดและฆ่าเชื้อโรคแล้วเท่านั้น

ต้องใช้อุปกรณ์ที่สะอาดปลอดภัยในการหยิบจับอาหาร

ต้องล้างมือให้สุะอาดก่อนหยิบหรือจับอาหารโดยตรง

ต้องล้างมือ และฆ่าเชื้อโรคก่อนหยิบจับอาหารโดยตรง

ผู้ปรุง ผู้จำหน่าย ลูกค้า

ผู้ปรุง ผู้จำหน่าย ผู้จัดการร้าน

ผู้ปรุง ผู้จำหน่าย คนเสิร์ฟอาหาร

ผู้ปรุง ผู้จำหน่าย ผู้ทำความสะอาดร้าน