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WorksheetsWiederholung Hygiene, Inventar, Abfallwirtschaft
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Wie heißt dieses Inventar in der Fachsprache?
Kasserole
Topf
Marmite
Intensit
In welcher Mülltonne wird diese Verpackung entsorgt
Restmüll
Biomüll
Altpapier
Plastikmüll
Warum darf kein Inventar auf den Fußboden gestellt werden?
Weil dadurch unerwünschte Bakterien/Keime auf Lebensmittel gelangen können
weil es nicht gut aussieht
weil es dadurch zu laut wird
weil es für den Rücken schädlich ist
Warum ist es strengstens untersagt, mit Koch- bzw. Serviceschuhen durch den Park/auf die Straße zu gehen?
weil man sich verkühlen kann
weil die Schuhe kaputt werden
weil die Schuhe undicht sind und man nasse Füße bekommt
weil man Bakterien/Schmutz von Draussen in den Hygienebereich holt
Warum ist Kaugummikauen im fachpraktischen Unterricht strengstens untersagt?
weil es in der Hausordnung steht (Verschmutzung des Schulgeländes)
Weil es laut Hygieneverordnung verboten ist
beeinträchtigt den Geschmack
ist vor Gästen unhöflich
Warum ist das Tragen von Nagellack beim praktischen Arbeiten strengstens verboten?
weil der Nagellack absplittern kann
weil es in der Hygieneverordnung steht
weil die Gäste eifersüchtig werden könnten
weil es den Geschmack beeinflussen kann
Wie heißt dieses Inventar?
Gemüseputzmesser
Schneidemesser
Tomatenmesser
Käsemesser
Was versteht man unter einer Mogelpackung?
unklare Herkunftsangaben
weniger Inhalt als man aufgrund der Packungsgröße erwarten würde
versteckte Preiserhöhungen
Preis/Leistungsverhältnis stimmt nicht
Worauf ist beim Abservieren zu achten?
dass man den Untergriff anwendet
dass man von Rechts abserviert
dass man von Links abserviert
dass man eine Gabel unter dem Daumen einklemmt
Was versteht man unter jardiniere schneiden?
