wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Tee, kohvi, kakao

Total questions: 45

Worksheet time: 34mins

Name
Class
Date
1.

Kääritamine jääb teedest ära järgmistel sortidel

a)

kollane tee

b)

must tee

c)

roheline tee

2.

Kakao ergutav toime tuleneb

a)

teobromiinist

b)

kapsaitsiinist

c)

parkainetest

3.

Kohviubade maitsestamiseks kasutatavad maitseained

a)

on kalorivabad

b)

on kalorirohked

c)

ei sisalda valke, rasvu, süsivesikuid

d)

sisaldavad valke, rasvu, süsivesikuid

4.

Kohvijoogid

a)

ei sisalda kofeiini

b)

toniseerivad organismi

c)

sisaldavad rohkesti kofeiini

5.

Teele annavad mõrkja maitse

a)

valkained

b)

mineraalained

c)

parkained

6.

lahustuv kohvi on

a)

kuivatatud kohviekstrakti pulber

b)

jahvatatud kohviekstrakti pulber

c)

peenestatud ja kokkupressitud kohvipulber

d)

jääk kohviubade peenestamisest

7.

Toorkohvioad on värvuselt

a)

pruunid

b)

kollased

c)

sinakasrohelised

8.

Päritolumaakohv- so. kohvi, mille

a)

oad pärinevad ainult ühelt maalt

b)

oad on erinevalt röstitud

c)

oad pärinevad mitmelt maalt

d)

oad on erinevalt peenestatud

9.

kohvi aseained valmistatakse

a)

teraviljadest

b)

sigurist

c)

mittekvaliteetsest oast

d)

ubadest

10.

teele annavad aroomi

a)

eeterlikud õlid

b)

parkained

c)

alkaloidid

11.

Tees leidub alkaloididest

a)

kofeiini

b)

teobromiini

c)

tanniini

d)

katehhiini

12.

Märgi palun ära rohelist teed iseloomustavad omadused

a)

sisaldab mustast teest rohkem kofeiini

b)

sisaldab mustast teest vähem kofeiini

c)

on fermenteerimata

d)

on kääritatud

e)

teelehed on kergelt röstitud

13.

Skulpturaalteed ehk põimitud teed kuuluvad

a)

kujundatud teede hulka

b)

lahustuva tee hulka

c)

jahvatatud tee hulka

14.

Kange itaaliapärane kohv, mida iseloomustab kuldpruun vahukiht, kannab nimetust

a)

espresso

b)

latte

c)

capuccino

15.

Mida tumedam röst, seda

a)

mahedam on kohv

b)

mõrudam on kohv

c)

valgurikkam on kohv

16.

Kohvi peetakse kofeiinivabaks, kui temas on kofeiini -

a)

50%

b)

5%

c)

0,5%

17.

Türgi kohvi valmistamisel kasutatakse anumat, mis kannab nimetust

a)

sibrik

b)

pigrik

c)

ibrik

18.

Kohvipakil on märgistus “Fairtrade”, mis tähendab ostjale , et

a)

kohvipuude kasvatamisel pole kasutatud võõrtöölisi

b)

kohviubade korjamisel pole kasutataud laps- ega orjatööd

c)

kohvi pakendamisel pole kasutatud võõrtöölisi

19.

bergamotiõliga on teedest maitsestatud

a)

Rooibos

b)

Earl Grey

c)

Mate

20.

Pidev musta kohvi tarbimine vähendab organismis

a)

kaltsiumi varusid

b)

C-vitamiini varusid

c)

valkusid

21.

kohvijookide hulka

a)

loetakse 2in1

b)

ei loeta 2in1

c)

loetakse 3in1

d)

ei loeta 3in1

22.

Kakaopakendil on märgistus LDPE , mis tähendab

a)

madala tihedusega polüetüleeni

b)

madala tihedusega polüeteeni

c)

suure tihedusega polüetüleeni

d)

suure tihedusega poüeteenil

23.

Kohvipakil on märgistus, mis tähendab

a)

pühendumist jätkusuutlikule ja keskkonnasõbralikule tootmisele

b)

laps - ja orjatööjõu kasutamist

c)

tuua tooted paremini teistest esile

d)

tuua tooted paremini teistest esile

24.

Teenindustöötaja, kes valmistab espressomasina taga kohvi ja kohvijooke, on

a)

barista

b)

sommeljee

c)

kohvikupidaja

d)

kohvivalmistaja

25.

Kolmnurkne pakend teel võimaldab

a)

Paremini esile tuua maitset

b)

paremini esile tuua lõhna

c)

paremini teed kasutada

d)

paremini pakendit säilitada

26.

Märgi ära kakaojooki iseloomustavad näitajad

a)

vähe energiat

b)

rohkesti energiat

c)

kahjustab hambaemaili

d)

ei kahjusta hambaemaili

27.

Krookpaelaga teed toodab

a)

Lipton

b)

Tetley

c)

Dilmah

28.

Võrreldes naturaalkohviga on lahustuval kohvil puudujäägid järgmised:

a)

kvaliteet on madalam

b)

vähem aromaatne

c)

ebamugav kasutamine

d)

väiksem realiseerimisaeg

29.

Latte art nimetust kannab

a)

piimakunst

b)

kaunistuskunst

c)

kohvikunst

30.

Infusioonid- need on

a)

taimeteed

b)

teetaimed

c)

teetõmmised

31.

Kõige lühema tõmbeajaga on teedest

a)

roheline tee

b)

delikaatne roheline tee

c)

valge tee

d)

delikaatne valge tee

32.

Purutee teine nimetus on veel

a)

udutee

b)

udemetee

c)

udu teepuru

33.

taimeteed iseloomustavad järgmised näitajad

a)

rahustav toime

b)

suure D-vitamiini sisaldusega

c)

suure C-vitamiini sisaldusega

d)

vähese kalorsusega

e)

toniseeriva toimega

34.

Tee pakil on järgmine märgistus, mis tähendab

a)

toote esiletoomist teistest samalaadsetest toodetest

b)

tooted on jätkusuutlikult ja loodussõbralikult toodetud

c)

tooted on jätkusuutlikult ja loodussõbralikult tehtud

35.

Kohvipakil on märgistus, mis tähendab

a)

mahepõllumajanduslikult toodetud toiduainete märgistamist

b)

mahepõllumajanduslikult valmistatud toote märgistamist

c)

taimede kasvatamisel pole kasutataud kunstväetisi

36.

Fermentatsioon teedel on tingitud

a)

ensüümide käivitumisest

b)

parkainete käivitumisest

c)

valkude käivitumisest

37.

Kakaopakil on järgmine märgistus, mis tähendab

a)

toiduaine võib pakendiga kokku puutuda

b)

pakendi materjal võib toiduainega kokku puutuda

c)

võib süüa

38.

Lühiajalist kääritamist kasutatakse teedest

a)

oolong teede valmistamisel

b)

olang teede valmistamisel

c)

longoo teede valmistamisel

39.

oolong teed tuntakse veel ka nimetustega

a)

punane tee

b)

musta draakoni tee

c)

siniroheline tee

40.

Oolong teed iseloomustavad järgmised omadused

a)

teelehti rullitakse kaua

b)

teelehti ei rullita

c)

sisaldab kaks korda rohkem kofeiini mustast teest

d)

sisaldab kaks korda vähem kofeiini mustast teest

e)

ta on väga vitamiinirikas

41.

teepõõsa avanemata pungadest saadakse

a)

kollane tee

b)

valge tee

c)

roheline tee

42.

Tees leidub

a)

ainult vesilahustuvaid vitamiine

b)

vesilahustuvaid ja vähesel määral ka rasvlahustuvaid vitamiine

c)

vesilahustuvaid ja rohkesti ka rasvlahustuvaid vitamiine

43.

Teepuru filtreerimiseks tassis kasutatakse

a)

teesõela

b)

teelusikat

c)

spetsiaalseid kannusid

44.

Orgaaniline tee- see on

a)

kemikaalideta kasvatatud teepõõsa teeleht

b)

spetsiaalse jahvatusega teesort

c)

spetsiaalse rõstiga teesort

45.

Tee töötlemisel on esikohal

a)

kääritamine

b)

fermenteerimine

c)

teelehtede närbutamine

Similar Resources on Wayground

SYSTEM PENGAPIAN KONVENSIONAL

40 questions

SYSTEM PENGAPIAN KONVENSIONAL

quiz

Worksheet

•

University

Post Test

50 questions

Post Test

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

Entrepreneurship Pretest

45 questions

Entrepreneurship Pretest

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

GE1-LONG QUIZ

50 questions

GE1-LONG QUIZ

quiz

Worksheet

•

University

Gestão de Carreira e Mercado de Trabalho

50 questions

Gestão de Carreira e Mercado de Trabalho

quiz

Worksheet

•

University

ACTIVE DIRECTORY

50 questions

ACTIVE DIRECTORY

quiz

Worksheet

•

University - Professi...

SOCI 222 C0MPARATIVE SOCIAL INSTITUTIONS

50 questions

SOCI 222 C0MPARATIVE SOCIAL INSTITUTIONS

quiz

Worksheet

•

University

MGNF - 47

40 questions

MGNF - 47

quiz

Worksheet

•

University - Professi...