Worksheets品悅世界
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
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1.
西餐餐具的使用方向（順序）
a)
由左向右
b)
由右向左
c)
由內向外
d)
由外向內
2.
西餐用餐中, 如需暫時離開座位,刀叉應如何擺放?
a)
以左上右下方向平行斜放在餐盤上
b)
以右上左下方向平行斜放在餐盤上
c)
餐具採八字型擺置餐盤邊上(左叉右刀)
d)
平行置於桌面上
3.
下午茶是哪個國家的特色飲食文化?
a)
法國
b)
英國
c)
德國
d)
義大利
4.
義大利海鮮裡不能加何種食物?
a)
奶製品(牛奶,起士)
b)
醋
c)
洋蔥
d)
番茄
5.
下列食物哪樣不是義大利菜的三元素?
a)
番茄
b)
大蒜
c)
橄欖油
d)
黃芥末
6.
下列哪樣不是俄羅斯餐桌上常見的食物?
a)
伏特加
b)
魚子醬
c)
香菇
d)
羅宋湯
7.
下列哪個國家在吃飯時,飯碗是不能拿起來的?
a)
台灣
b)
日本
c)
韓國
d)
印度
8.
椰奶、魚露、蝦醬是哪個國家常用的飲食調味料?
a)
英國
b)
法國
c)
泰國
d)
土耳其
9.
家裡請的外傭是穆斯林（回教徒）,但因為我們是雇主,所以她的飲食就該跟我們一樣,不用避開豬肉?
a)
對
b)
錯
10.
「享有共同的生活領域，但仍維持各自的文化傳統與特色。」是下列哪個選項的寫照？
a)
果汁機
b)
沙拉盤
c)
大熔爐
d)
鑲嵌畫
100 %
