NEW
Font size
WorksheetsSoal Formatif Sup dan Soto Indonesia
Total questions: 10
Worksheet time: 9mins
Apa yang dimaksud dengan sup….
Masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa
Masakah berkuah yang terbuat dari kaldu serta ditambahkan santan dan terdapat potongan daging bahan lainnya untuk menambah rasa
Masakan berkuah dari santan yang diberi daun bayam sebagai bahan isian dan disajikan hangat sebagai penambah lauk
Masakan yang disajikan dalam mangkuk, dalam kondisi hangat dan terdapat isi dari sup
Masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan, beserta bahan hiasannya dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa
Alat hidang sup yang terbuat dari bahan keramik dan memiliki tutup serta sendok, dinamakan…
Soup cup
Mangkuk
Mangkuk besar
Bowl
Soup tureen
Hidangan sup Indonesia yang memiliki ciri khas terdapat bahan pengisi berupa bunga sedap malam adalah….
Timlo
Sup matahari
Kimlo
Sup bunga sedap malam
Sup konro
Hidangan sup dapat dibedakan menjadi dua, yaitu sup kental dan sup encer. Bahan yang menyebabkan sup menjadi kental atau keruh adalah…
Santan dan krim
Santan dan yogurt
Santan
Santan dan susu
Santan dan tepung
Contoh hidangan dari sup bening adalah…
Sup kacang merah, timlo, tekwan
Sayur asem, rawon, asem asem
Sayur bobor, sayur asem, asem asem
Sayur lodeh , sayur bobor, sayur asem
Sup jagung, binte bilurata, barobo
Apa yang dimaksud dengan Soto ….
Hidangan yang berisi campuran daging yang direbus bersama sayuran dan aneka rempah sehingga menghasilkan aroma yang khas dan menggugah selera
Masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa
hidangan yang berisi campuran daging yang direbus bersama sayuran, dedaunan, sehingga menghasilkan aroma yang khas dan menggugah selera
hidangan yang berisi campuran daging, atau ikan yang direbus bersama sayuran, dedaunan
hidangan yang berisi campuran daging yang direbus bersama santan, sayuran dan aneka rempah sehingga menghasilkan aroma yang khas dan menggugah selera
Soto dibedakan menjadi 2, yaitu soto bening dan soto keruh, yang tidak menyebabkan soto keruh adalah ….
Santan
Susu
Kluwak
Kemiri
Jeroan
Perbandingan antara kaldu dan isi pada hidangan soto adalah ….
2 : 1
3 : 1
4 : 1
1 : 1
Tidak ada patokan
Terdapat jenis hidangan soto lenthok. Lenthok adalah sejenis ....
Bakwan
Kerupuk
Sambal
Perkedel
Sate
Ciri khas soto betawi adalah ….
Bersantan, jerohan, emping
Bersantan, ayam, emping
Jernih, daging, emping
Jernih, jerohan, tomat
Bersantan, daging, kucai
