WorksheetsPRAKARYA9
Total questions: 32
Worksheet time: 17mins
Name
Class
Date
1.
What is the 4th planet from the sun?
a)
Earth
b)
Mars
c)
Pluto
d)
Earth
e)
Venus
2.
Pengolahan mentah menjadi setengah jadi adalah..
a)
Olahan Pangan Jadi
b)
Olahan Pangan bahan baku
c)
Olahan Pangan setengah jadi
d)
Olahan bahan mentah
3.
Melunakkan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan dengan temperatur 100 C merupakan pengertian
a)
Boiling
b)
Steaming
c)
Frying
d)
Grilling
4.
Ikan adalh hewan invertebrata yang hidup di air dan dapat diolah menjadi aneka olahan kecuali
a)
Olahan Pangan Jadi
b)
Olahan bahan baku
c)
Olahan Pangan setengah jadi
d)
Olahan bahan mentah
5.
Bandeng dan kakap merupakan jenis ikan perairan
a)
payau
b)
laut
c)
tawar
d)
danau
6.
ikan yang habitatnya diperairan tawar adalah
a)
tenggiri dan kembung
b)
bandeng dan tuna
c)
kakap dan emas
d)
lele dan emas
7.
manfaat ikan yang berguna untuk sel otak balita disebut
a)
vitamin D
b)
vitamin A
c)
Omega 3
d)
Asam Amino
8.
What is the 4th planet from the sun?
a)
Earth
b)
Mars
c)
Pluto
d)
Earth
e)
Venus
9.
Pengolahan mentah menjadi setengah jadi adalah..
a)
Olahan Pangan Jadi
b)
Olahan Pangan bahan baku
c)
Olahan Pangan setengah jadi
d)
Olahan bahan mentah
10.
Melunakkan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan dengan temperatur 100 C merupakan pengertian
a)
Boiling
b)
Steaming
c)
Frying
d)
Grilling
11.
Ikan adalh hewan invertebrata yang hidup di air dan dapat diolah menjadi aneka olahan kecuali
a)
Olahan Pangan Jadi
b)
Olahan bahan baku
c)
Olahan Pangan setengah jadi
d)
Olahan bahan mentah
12.
Bandeng dan kakap merupakan jenis ikan perairan
a)
payau
b)
laut
c)
tawar
d)
danau
13.
ikan yang habitatnya diperairan tawar adalah
a)
tenggiri dan kembung
b)
bandeng dan tuna
c)
kakap dan emas
d)
lele dan emas
14.
manfaat ikan yang berguna untuk sel otak balita disebut
a)
vitamin D
b)
vitamin A
c)
Omega 3
d)
Asam Amino
15.
1. fillet 2. surimi 3. opor ayam 4. bakso ikan .Yang merupakan jenis makanan dari olahan ikan yaitu
a)
1, 2 dan 4
b)
1, 2 dan 3
c)
1, 3 dan 4
d)
2, 3 dan 4
16.
jenis udang yang disebut dengan udang putih (white shrimp) adalah
a)
udang flower
b)
udang jerbung
c)
udang cokong
d)
udang windu
17.
1. kulitnya cukup keras berwarna coklat kemerahan, 2. ukuran mencapai 2 kg, 3. dibuat sebagai ikan teri, 4. disebut yellow white shrimp, 5. Bentuknya lebih bulat. Yang merupakan ciri-ciri dari udang cat prawn adalah
a)
1 dan 5
b)
3 dan 4
c)
1 dan 2
d)
4 dan 5
18.
nama lain cumi karang
a)
cumi sotong
b)
cumi blakutak
c)
cumi biasa
d)
cumi kadut
19.
kandungan vitamin c pada rumput laut sangat berguna untuk perempuan sebagai
a)
obat diet
b)
anti oksidan
c)
kecantikan kulit
d)
menghilangkan jerawat
20.
berwarna merah agak gelap memiliki tekstur serat yang lebih kasar merupakan ciri-ciri dari daging
a)
sapi
b)
ayam
c)
kerbau
d)
kambing
21.
lemak dalam daging sapi yaitu sebesar
a)
14
b)
7
c)
0.58
d)
11
22.
bagian tubuh sapi yang memiliki daging terbanyak dan sering dikonsumsi yaitu
a)
kepala
b)
paha
c)
leher
d)
lidah
23.
mengapa daging ayam terlebih dahulu direbus sebelum dibakar menjadi makanan ayam bakar
a)
agar lebih enak
b)
agar mendapatkan tekstur daging yang empuk
c)
untuk lebih matang
d)
karena daging ayam keras
24.
bentuk yang termasuk teknik pengolahan sop ikan kecuali
a)
merebus
b)
menumis
c)
menggoreng
d)
membakar
25.
yang termasuk olahan daging kambing
a)
fillet
b)
surimi
c)
nugget
d)
sate
26.
jenis telur yang memiliki ciri bercak-bercak tak berarturan yaitu
a)
telur puyuh
b)
telur itik
c)
telur ayam kampung
d)
telur ayam leghorn
27.
telur ayam kampung memiliki kandungan nutrisi
a)
vitamin D
b)
vitamin E
c)
mengandung 80% kalori
d)
kalsium dan fosfor
28.
yang termasuk olahan dari telur adalah
a)
dadar dan telur gulung
b)
telur gulung dan mi ayam
c)
sop dan mi ayam
d)
dadar dan sop
29.
metode memasak bahan makan dengan menggunakan udara yang dioanasakan merupakan teknik ..
a)
memanggang
b)
membakar
c)
boliling
d)
frying
30.
yang termasuk olahan bahan setengah jadi dari ikan yaitu
a)
nugget
b)
sosis gulung telur
c)
sate
d)
dendeng
31.
daging ayam memiliki kandungan
a)
kalsium dan zat besi
b)
omega 3
c)
kaya asam amino
d)
yodium
32.
manfaat bahan makan dengan uap panas merupakan metode pengolahan peternakan dan perikanan yang biasa disebut
a)
frying
b)
boiling
c)
baking
d)
steaming
100 %
