wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ulangan Harian Prakarya Bab 2 Kelas 7

Total questions: 25

Worksheet time: 17mins

Name
Class
Date
1.

Berikut ini kandungan gizi utama secara umum pada buah-buahan, kecuali ….

a)

air

b)

vitamin

c)

antioksidan

d)

zat besi

2.

Buah yang hanya ada di waktu musim tertentu disebut ….

a)

buah klimaterik

b)

buah musiman

c)

buah non klimaterik

d)

buah sepanjang tahun

3.

Berikut ini merupakan buah yang termasuk pada buah musiman, adalah ….

a)

kedondong

b)

pisang

c)

pepaya

d)

markisa

4.

Buah yang berbuahnya terus dan kapan saja kita dapat mengkonsumsinya disebut ….

a)

buah tropis

b)

buah musiman

c)

buah sub tropis

d)

buah sepanjang tahun

5.

Jambu biji, markisa, nanas dan pisang merupakan contoh jenis buah ….

a)

musiman

b)

sepanjang tahun

c)

non klimaterik

d)

subtropics

6.

Berikut ini buah yang kandungan gizi vitamin C nya 4 kali lebih banyak dibandingkan jeruk ….

a)

alpukat

b)

belimbing

c)

pepaya

d)

jambu biji

7.

Kandungan gizi pada jambu biji yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas adalah…

a)

vitamin C

b)

vitamin A

c)

vitamin E

d)

antioksidan

8.

Manfaat kandungan serat pada buah jambu biji adalah ….

a)

melancarkan kerja otak

b)

melancarkan pencernaan

c)

mencegah stroke

d)

meningkatkan kekebalan tubuh

9.

Kandungan gizi tertinggi pada buah alpukat yaitu ….

a)

lemak nabati

b)

vitamin A

c)

vitamin C

d)

vitamin E

10.

Berikut ini kandungan gizi pada buah alpukat yang bermanfaat untuk menghaluskan kulit, menghilangkan kerutan dan membuat kulit tampak lebih muda adalah ….

a)

vitamin E

b)

vitamin A

c)

vitamin C

d)

lemak nabati

11.

Berikut ini buah yang sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan adalah ….

a)

belimbing

b)

alpukat

c)

pepaya

d)

jambu biji

12.

Avverhoa Carambola adalah nama ilmiah untuk buah ….

a)

jambu biji

b)

alpukat

c)

pepaya

d)

belimbing

13.

Berikut ini manfaat buah belimbing yaitu untuk pengobatan penyakit yaitu ….

a)

menurunkan tekanan darah

b)

menghaluskan kulit

c)

melancarkan pencernaan

d)

mencegah penuaan dini

14.

Teknik memasak bahan pangan dengan cairan kira-kira setengah dari bahan yang tertutup dalam panci disebut ….

a)

merebus

b)

steaming

c)

merebus dengan sedikit cairan

d)

mengetim

15.

Teknik mengolah pangan dengan cara bumbu ditumis terlebih dahulu kemudian direbus dengan api sedang disebut ….

a)

merebus

b)

menggulai

c)

mengetim

d)

mengukus

16.

Teknik memasak dengan menggunakan uap air mendidih disebut ….

a)

mengetim

b)

merebus

c)

mengukus

d)

menggulai

17.

Teknik memasak dengan minyak banyak disebut ….

a)

shallow frying

b)

deep frying

c)

menumis

d)

memanggang

18.

Teknik memasak dengan menggunakan oven disebut ….

a)

menggoreng

b)

memanggang

c)

membakar

d)

menumis

19.

Membuat bahan pangan menjadi halus dengan bantuan alat blender, parutan atau diulek disebut ….

a)

menumis

b)

menghaluskan

c)

mencampur

d)

menyaring

20.

Buah yang lapisan luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu membentuk daging buah, dan pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar disebut ….

a)

pepo

b)

berry

c)

hesperidium

d)

drupa

21.

Makanan atau minuman yang merupakan hasil olahan dari bagian lain tanaman buah ( selain buahnya ) disebut ….

a)

buah

b)

daging buah

c)

hasil samping buah

d)

bahan utama buah

22.

Berikut ini jantung pisang yang rasanya pahit karena mengandung tannin yaitu ….

a)

jantung pisang ambon

b)

jantung pisang kapok

c)

jantung pisang siam

d)

jantung pisang kluthuk

23.

Garcinia mangostana merupakan nama ilmiah buah ….

a)

manggis

b)

jambu biji

c)

belimbing

d)

pepaya

24.

Hasil samping buah yang kaya manfaat dan diakui oleh para ahli sebagai ratunya kulit buah yaitu …

a)

kulit semangka

b)

kulit apel

c)

kulit pisang

d)

manggis

25.

Kandungan kalsium dan fosfor pada kulit apel bermanfaat untuk ….

a)

melancarkan pencernaan

b)

melancarkan pernafasan

c)

pertumbuhan tulang dan gigi

d)

melancarkan peredaran otak