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Worksheets1ºC 2ªEV At cliente
Total questions: 41
Worksheet time: 17mins
¿A qué se dedican las empresas de restauración?
Se dedican a realizar actividades económicas de prestación de servicio alimentación bebidas a un precio determinado
Se dedican a realizar compra venta de bebidas vajillas productos de limpieza carnes pescados...
Se dedican a vender solamente el producto a puerta llamada por anuncio por radio
Se dedican a realizar actividades económicas de prestación de servicio solo de alimentación a un precio determinado
Actuación del vendedor profesional es:
Hablar un lenguaje adecuado sin sonrisa mala imagen e higiene y un tono alto
Hablar como si hablaras con tu amigo sonreír tener buena imagen e higiene
Hablar adecuadamente con un lenguaje educado buena higiene y poniendo ejemplos
Hablar mal diciendo palabras obscenas en la cual el cliente se sienta ofendido
¿Cuales son las técnicas de autocontrol?
Conciencia de uno mismo
Habilidades de percepción de la realidad
Manejo de sentimientos encontrados
Excelente comunicación con los compañeros y el cliente
Un cliente siempre lleva la razón...
Claro, por eso es quien paga
Sí, mientras no se pueda demostrar lo contrario
Claro, y le tengo que dejar beber gratis todo lo que quiera
Generalmente la tengo yo, así que debo decirle que se equivoca
¿Qué significan las siglas APPCC?
Aumento provisional de pan casero con canela
Análisis de peligros y puntos de control crítico
Analisis de peligros por caídas en cercanías
Amplitud provisional de puntos críticos de cocina
¿Qué son las habilidades de auto-control?
Controlarse y no gritar
No faltar al respeto al cliente
Todas son correctas
Las habilidades que un trabajador tiene que dominar para conseguir la excedencia en su trabajo
Manejos de los sentimientos:
Estar consciente de los propios sentimientos y las condiciones ambientales que nos provoca
No hacer caso a tus sentimientos
Pensar con la cabeza
Ser negativo y estar a la defensiva
Principios fundamentales para la venta:
Dialogo, empatia y clima de confianza
Falta de comunicacion
No saber lo que vendemos
Trabajar con todos los clientes de la misma manera sin importarnos nada
¿Qué es la aptitud?
Buen desempeño de las tareas
Un apto de un juicio
Baile novedoso
Un embajador de producto o servicio
¿Qué es el optimismo?
Mirar las cosas por el lado positivo
Una marca de opticas de gafas
Un efecto optico
Todas son incorrectas
Un excelente comunicador es...
Una persona que se expresa bien a la hora de convencer al cliente
Una persona que se explica muy bien solamente a través de gestos
Un camarero que explique lo justo con una sonrisa
Cuando de verdad le vendes al cliente lo que te interesa
¿Qué puede hacer un camarero para fidelizar clientes?
Recomendarle otro sitio
Darle un mal servicio
No estar atento a lo que le piden
Ninguna respuesta es correcta.
¿Cuales de estos acontecimientos son buenos para la autoestima?
Estar pensando en tus defectos
Juntarse con tus amigos y emborracharse
Confiar en tí
Dormir todo el día
¿Cómo puede un camarero ser un buen vendedor?
Conociendo bien los productos
Escuchando las necesidades de los clientes
Todas son correctas
Aconsejando a los clientes
¿Qué productos me interesa más vender al cliente?
Los que me indican desde la cocina
Los más baratos
Aquellos que siempre se venden bien
Ninguna respuesta es correcta
¿Qué es mejorar el servicio ?
Superar las expectativas del cliente
Responsabilidad en el trabajo
Decirle al jefe que al subir el sueldo podría mejorar el servicio
¿La actitud no es?
Lo mismo que la aptitud
Actuar según mi estado de ánimo
Ser comprensivo
Todas son incorrectas
Los conocimientos que hacen que las cosas salgan bien son:
Responsabilidad
Receptividad
Actitud
Aptitud
Qué es importante en la comunicación con un cliente?
Sonrisa
Postura
Educación
Todas son correctas
¿Cómo se puede fidelizar a un cliente?
Poniendo un plato que no ha pedido
Hablando con sus amigos
Estando atentos a él y conociendo sus gustos
No cumpliendo sus expectativas
¿Por qué es importante una buena actitud?
Para prestar un buen servicio y hacer al cliente sentirse cómodo
Todas son correctas
Para tomarse las cosa de la mejor forma
PAra disfrutar más de lo que se hace
¿Qué actitud debe tener el camarero?
Ser borde e irrespetusdo
Ser amable y atento
Ser simpático y muy hablador
Ninguna respuesta es correcta
El cliente potencial:
Es aquel que viene a veces
Es el que viene siempre
Es el que ha venido una vez y potencialmente puede volver
Ninguna respuesta es correcta
Si un cliente me pregunta por un plato y no sé lo que lleva:
Le echo imaginación
Le digo que no lo sé y le recomiendo otro
Le digo que no queda de ese plato
Ninguna respuesta es correcta
Si un cliente te habla mal...
Le respondes igual
Avisas al encargado
pasas del cliente y no le atiendes
Ninguna respuesta es correcta
Si el cliente se va satisfecho es más fácil que:
No vuelva al local
Hable mal a otros de tu local
Todas son correctas
Hable bien a otros de tu local
¿Cómo debe actuar un camarero hacia un cliente que se niega a pagar?
Dejarle marchar para no montar un pollo
Llegar a las manos y hacer que pague
Intentar resolver el problema y llamar al encargado
Llamar a la policia
Si tengo mucho trabajo y un cliente me llama y no es de mis mesas, lo más correcto es:
No mirarle para que sepa que no sepa que le he visto
Atenderle y avisar luego al compañero que lleva ese rango
Darle a entender con un gesto que le he visto y avisar al compañero que lleva ese rango
Ninguna respuesta es correcta
Un cliente te exige que le sirvas rápidamente, lo que debes hacer es:
Atenderle en cuanto puedas
Todas las respuestas son correctas
Hacer le un gesto que indique que le has escuchado
Indicarle que le atenderás en cuanto te sea posible
Las expectativas se pueden generar por:
Publicidad, opiniones de otros, experiencias pasadas
LA calidad que nos den, la publicidad y las opiniones de otros
El número de gente que habla del restaurante, publicidad e internet
Ninguna respuesta es correcta
¿Qué significa expectativa?
Lo que no te esperas del restaurante
Lo que esperas al acudir al restaurante
El tiempo de espera en el restaurante
El formulario de queja de un cliente
¿Qué significa expectativa?
Lo que no te esperas del restaurante
Lo que esperas al acudir al restaurante
El tiempo de espera en el restaurante
El formulario de queja de un cliente
Un cliente te ha tratado con desprecio, debes reaccionar:
Todas son correctas
Con tranquiliadd
Con amabilidad
Sin perderle el respeto
¿Qué es la aptitud?
Una planta
Tener buena planta
Como me enfrento a las situaciones
Los conocimientos que tengo para desarrollar mi tarea
¿Qué es más correcto hacer si a un cliente no le gusta un plato que le has aconsejado?
Todas son correctas
Le preguntas cual es el problema y te ofreces a cambiarlo
No se lo cambias
Le dices que la próxima vez pida otra cosa
¿Qué debe tener un restaurante para que se estable y no cierre?
Un buen local
LA comida de calidad
Un buen almacén
Unas ventas continuadas
La mise en place:
Es un paso previo a la venta
Todas las respuestas son correctas
Influye mucho en un buen servicio
Aumenta la calidad y rapidez del servicio
Para aconseja al cliente:
Debo conocer la oferta gastronómica
Todas son correctas
Debo saber maridar los platos
Debo saber como se elaboran los platos
La calidad:
Es un medio para lograr vender
Es el fin al que debo dirigir mis esfuerzos
Debe ser siempre medida
Ninguna respuesta es correcta
