Free Printable HOS401

1.

Chức năng cơ bản của người quản lý khách sạn bao

gồm những chức năng nào?

a)

Kiểm tra, lập kế hoạch

b)

Lãnh đạo, tổ chức

c)

Kiểm tra, sẳn sàng phục vụ

d)

Kiểm tra, lập kế hoạch, tổ chức, lãnh đạo

2.

Những mức độ sử dụng các kỹ năng của người quản

lý bao gồm?

a)

Kỹ năng chuyên môn, kỹ năng con người, kỹ năng tư duy

b)

Kỹ năng chuyên môn, kỹ năng con người, kỹ năng sáng tạo

c)

Kỹ năng giao tiếp, kỹ năng tư duy, kỹ năng quản lý

d)

Kỹ năng giao tiếp, kỹ năng chuyên môn, kỹ năng tư duy sáng tạo

3.

Những công việc cơ bản của người quản lý khách

sạn là gì?

1. Bộ phận lễ tân, Kế toán

2. Bộ phận buồng, Bộ phận ăn uống

3. Quản lý nhân sự

4. Quản lý hoạt động Marketing

a)

1,2,3

b)

1,2,4

c)

1,,2,3,4

d)

2,3,4

4.

Khu vực khách sạn cần quản lý hoạt động hàng ngày?

a)

Khu vực phía trước, sảnh ra vào

b)

Bộ phận

kết toán

c)

Bộ phận buồng

d)

Bộ phận Lễ tân

5.

Nguyên tắc cơ bản của người quản lý khách sạn?

a)

Miệng

nói tay làm, thích ứng cao

b)

Linh hoạt, thích ứng cao

c)

Miệng nói, tay làm, hiện diên,thích ứng cao

d)

Hiện diện trước khách và nhân viên

6.

Thực hiện tiêu chuẩn trong công việc mang lại lợi

ích như thế nào?

a)

Đảm bảo kết quả cuối cùng khác nhau

b)

Đảm bảo không xảy ra sai sót

c)

Giúp công việc được hoàn thành nhanh hơn

d)

Không tốn nguồn nhân lực nhiều trong công việc

7.

Cách xử lý công việc nào sau đây theo đúng tiêu

chuẩn?

a)

Dùng khủyu ngón tay trỏ gõ 3 lần và mỗi lần cách nhau 5 giây

b)

Nhân viên phải sử dụng tên khách ít nhất 2 lần, mĩm cười

c)

Nhấc điện thoại trong vòng 4 hồi chuông

d)

Nhân viên không phải sử dụng tên khách

8.

Thế nào là tiêu chuẩn “chuẩn”?

1. Cụ thể, có lý, có thể đạt được

2. Có thể đo đếm được, có giới hạn thời gian

3. Cụ thể, có lý

4. Có thể đo đếm được

a)

1,4

b)

2,3

c)

3,4

d)

1,2

9.

Đặc thù kinh doanh của ngành khách sạn là gì?

a)

Hoạt động 24/7/365

b)

Vốn đầu tư nhỏ

c)

Cần ít nhân lực

d)

Sản phẩm hữu hình

10.

Nguyên tắc đăng ký cho khách Check in và Check

out?

a)

Đúng Nhanh

b)

Đúng Đủ

c)

Đúng, Đủ, Nhanh

d)

Đủ, Nhanh

11.

Mục tiêu khi cho khách check in là gì?

a)

Nhanh, chính xác, thuận tiện, an toàn

b)

Nhanh , thuận tiện, đủ

c)

Nhanh, chính xác, thuận tiện

d)

Đúng, Đủ, Nhanh

12.

Chức năng chính của bộ phận Lễ tân?

a)

Xác lập giá bán buồng

b)

Tính giá buồng

c)

Check in, check out

d)

Quản lý tận thu

13.

Ngoài bộ phận sale thì kỹ năng bán hàng và thuyết

phục khách hàng còn là kỹ năng của bộ phận nào?

a)

Bộ phận tiếp tân

b)

Bộ phận buồng

c)

Bộ phận kế toán

d)

Bộ phận nhà hàng

14.

Công việc cần chuẩn bị cho khách đăng ký nhận

buồng là?

a)

Thu thập thông tin khách cung cấp

b)

Thuyết phục khách đặt tiếp buồng khách sạn

c)

Cung cấp cho khách mã số hủy phòng

d)

Tình trạng phòng, danh sách khách đến, đi

15.

Công việc chuẩn bị của bộ phận Lễ tân khi khách

check out ?

a)

Phương thức thanh toán

b)

Kiểm soát chìa khóa

c)

Đảm bảo an ninh

d)

Dự kiến xếp buồng cho khách

16.

Chọn đáp án không đúng về công việc của Bộ phận

Lễ tân?

a)

Đón khách, giao buồng, đăng ký

b)

Đảm bảo an ninh, an toàn cho khách

c)

Phối hợp với các bộ phận khác

d)

Báo cáo sai sót về trang thiết bị, kỹ thuật

17.

Nguyên tắc đầu tiên trong việc xử lý khách phàn

nàn trong thời gian lưu trú?

a)

Bình tĩnh, lắng nghe, chia sẻ cảm thông

b)

Giải thích với khách là không phải do lỗi của khách sạn

c)

Ghi nhật ký

d)

Theo dõi và xử lý sau

18.

Theo qui trình khi nhận trả Buồng và thanh toán

Check out có mấy bước?

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7

19.

Trong tình huống khẩn cấp, bộ phận Lễ tân sẽ làm

gì?

a)

Sơ cứu,sơ tán

b)

Báo động và chỉ dẫn

c)

Phối hợp với các cơ quan chức năng

d)

Tất cả các ý trên

20.

Kỹ năng quan trọng của nhân viên Lễ tân?

a)

Giao tiếp

b)

Vui vẻ

c)

Bán hàng, thuyết phục khách hàng

d)

Nhanh nhẹn

HOS401_ Quiz 1

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Similar Resources on Wayground