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WorksheetsGERENCIA DIVISION CUARTOS
Total questions: 78
Worksheet time: 39mins
GDS...
busca y compara precios
son aquellas empresas que se encargan de ofrecer paquetes y servicios turisticos
son sistemas tecnologicos utlizados principalmente por las agencias de viajes para reservar vuelos,habitaciones de hoteles,renta de autos y entre otros servicios del sector turistico
informacion interna, medicion de metas, calidad y comentario
TIC
es un sistema de información que recoge,almacena y filtra grandes volúmenes de datos en la forma que la empresa lo requiera
estructura de organización incluyendo las principales funciones y sus relaciones, los canales de supervisión y la autoridad relativa de cada empleado que esta encargado de su función respectiva
son sistemas tecnológicos utilizados principalmente por las agencias de viajes para reservar vuelos, habitaciones de hoteles,renta de autos y otros servicios del sector turístico
esta no es :)
selecciona cuales son la parte administrativa de un hotel
contabilidad
recursos humanos
division cuartos
A y B
¿ que dia se celebra el turismo?
15 de septiembre
21 de noviembre
27 de septiembre
8 de mayo
Antes...¿como las personas hacian sus viajes? :)
por rocas
agencias tradicionales: folletos y catálogos
ahorrando mucho dinero
no es esta, lo juro :)
¿los GDS MAS importantes?
galileo, amadeus y sabre
trivago y kayak
expedia y bestday
galileo, trivago y kayak
¿por que los clientes prefieren aun intermediarios que directo con el hotel?
por precios: mayoreo= mas barato
muy complicado D:
ni idea
¿que es el front office?
un programa que contesta dudas del hotel
la operación que hace funcionar a la empresa
tiene toda la información de las reservaciones, clientes , de entradas y salidas
¿qué es back office?
relacionado con los huéspedes
relacionado con las páginas del hotel
relacionado con la operación de la empresa
relacionado con un lisado especial con informacion personalizada
¿quien fue el primero hacer un PMS?
MARRIOTT 1980
sheraton wakiki 1970
ritz 1990
barcelo 1966
PMS
abarca todas las actividades asociadas con el flujo y transportación de bienes e información asociado desde la fase de materias.
esta es ;)
estructura de organización incluyendo las principales funciones y sus relaciones, los canales de supervisión y la autoridad relativa de cada empleado encargado de su función respectiva
plataforma que permite que un hotel o un grupo para administrar las reservas,entradas y salidas, la asignación de hotel y la gestión de tarifas y facturación.
HIS ( HOTEL INFORMATION SYSTEM)
permite encontrar información para tomar decisiones estratégicas
información para trato consistente y personal a los huéspedes
realiza reportes de datos históricos y a futuro
información sobre la funcionalidad necesaria para desarrollo diario de un hotel. (metas, mediciones, calidad y comentarios)
CRS (customer relationship management)
permite encontrar información para decisiones estratégicas
trato consistente y personal con los huéspedes (trato especial) (gustos de los huéspedes)
realiza reportes históricos y a futuro(financiero)
funcionalidad necesaria para el desarrollo diario de un hotel
DSS (decision support system)
Permite encontrar información para tomar decisiones estratégicas
realizar reportes históricos y a futuro (financiero)
trato consiste y personal con los huéspedes
Para el desarrollo diario de un hotel
MAS
funcionalidad necesaria para el desarrollo diario de un hotel
trato consistente y personal a los huéspedes
información con reportes históricos y a futuro (financiero)
información para tomar decisiones estratégicas
Un sistema mucho mejor que el PMS fue implementado por Amadeus y Sabre
DSS
MAS
CRS
NDS
cual de estos NO se necesita para una buena satisfacción del cliente
datos
conocimientos
fidelización
excelencia
malos tratos
METASEARCH
busca y compara precios
te agenda viajes y hoteles para tu nuevo destino
administra reservas, entradas y salidas de un hotel
METASEARCH
galileo,amadeus y sabre
Trivago y Kayak
Expedia y bestday
OTAS (sitios dedicados principalmente en la venta de servicios dentro del sector de viajes)
trivago y kayak
expedia y bestday
galileo, amadeus y sabre
tripadvisor
Procesos importantes del area
Robos y delitos
Muerte de un huespedes/ contingencia
huelgas y paros
hacer los alimentos
limpiar las albercas
¿quienes son el comité ejecutivo?
General
contraloría
Ventas
A y B
mantenimiento
Caracteristicas de un TIC
Ser competitivos
Mejoran la productividad
Aumentan los ingresos
aumentar satisfacción
ser chidos ;)
En los tic se pueden encontrar...
harware
sotfware/algoritmos
reportes
sistema unico
excel
El primer CRS fue creado
Holiday Inn 1987
Marriot 1956
Hilton 1987
shearaton 1970
Primer hotel que dispuso de ordenador
Marriot 1975
Ritz 1972
Hilton new york 1963
Sheraton 1970
Ejemplo de un sistema TIC
excel
Micros system
word
lo que cambia de los clientes por la conectividad
busqueda
compra
comparacion
criticas
¿que es un Organigrama?
esquema que será utilizado y cómo están distribuidos los elementos y formas dentro de un diseño.
Cuadro sintético que indica los aspectos importantes de una estructura de organización,incluyendo las principales funciones y relaciones, los canales de supervisión y la autoridad relativa
Mapa mental donde la información se distribuye para un orden de ideas y separación de ideas.
NAh, piensas que soy yo? JA :D
4 Aspectos que revelan los organigramas:
división de funciones/las lineas de autoridad y responsabilidad
Niveles jerárquicos/ los jefes de cada grupo
orden
la naturaleza lineal o staff del departamento
Canales formales de comunicación
En los requisitos en los organigramas... ¿que es la precisión?
Es importante que reflejen la situación presente y por ello constantemente actualizados; por lo que se aconseja indicar el margen inferior de la fecha de la actualización
Es conveniente para facilitar la información es uniformar el empleo de las lineas y figuras ulizadas en el diseño
deben estar perfectamente definidos, destacando sus niveles jerárquicos y mostrando relaciones de dependencia entre ellos
En los requisitos de un organigrama ¿que es la vigencia?
Reflejan la situación presente y por ello sean actualizados, por lo que se aconseja indicar el margen inferior de la fecha de actualización.
Los puestos deben estar perfectamente definidos, destacando sus niveles jerárquicos y mostrando relaciones de dependencia entre ellos.
Es conveniente uniformar la infomacion al empleo de lineas y figuras utlizadas para el diseño
En los requisitos de un organigrama ¿que es uniformidad?
Es importante que sea constantemente actualizados,por lo que se aconseja poner el margen inferior derecho a la fecha de la actualización.
Resulta conveniente para la estructura uniformar el empleo de las líneas y figuras en el diseño
En la estructura los puestos deben estar bien definidos, destacando los niveles jerárquicos y mostrando dependencia entre ellos.
Algunos otros requisitos de un organigrama
claros y nombre de funciones
nombre de personas
bonitos
desordenados pero con orden ;)
Con que se clasifica un organigrama
presentacion, alineacion, estructuración y naturaleza
Naturaleza, hábitos y contenidos
naturaleza,ámbito,contenido y presentación
naturaleza, presentacion y alineación
Organigramas por su ámbito.... GENERAL
representativa de una organización hasta determinado nivel jerárquico,dependiendo de su magnitud y características, por lo tanto, representan toda la organización y sus interrelaciones: CARTA MAESTRA
Muestran en forma particular la estructura de una unidad administrativa o área de la organización de un departamento o seccion
Es la representación gráfica de todas las unidades administrativas de una organización así como sus relaciones de jerarquía o dependencia
Organigrama por su...ÁMBITO: ESPECIFICO
Contienen información representativa de una organización hasta determinado nivel jerárquico, dependiendo de su magnitud y características.
Muestran en forma particular la estructura de una unidad administrativa o área de la organización, por lo tanto representan la organización de un departamento o sección de empresa
Tienen unidades y interrelaciones, ademas de eso, las principales funciones que tienen asignadas las unidades
Organigrama Por su.... contenido:integral
kdovjreojvmipenbmpkfndg pmvl mb
cdvfvvfpj
Es la presentación de todas las unidades administrativas de una organización así como su relación de jerarquía y dependencia
que omite los organigramas (limitaciones)
omite las relaciones importantes informales que se encuentran típicamente organizada de una empresa
estructuración organizacional
confunde las relaciones de autoridad con la posicion de la empresa
Organigrama Por su naturaleza: Microadministrativos
contemplan a todo un sector administrativo a dos o mas organizaciones que la conforman
involucran mas de una organización
corresponden a una sola organización, pero pueden referirse a ella en forma global o algunas de las unidades la conforman
Organigrama por naturaleza: Macroadministrativos
corresponde a una sola organización, pero que pueden referirse a ella en forma global o algunas unidades que la conforman
Involucran mas de una organización
Contemplan a TODO un sector administrativo o a dos mas organizaciones de un mismo sector
¿quien compro barcelo?
Marriot
ritz
Occidental
oriental
En los requisitos de un organigrama ¿que es uniformidad?
Es importante que sea constantemente actualizados,por lo que se aconseja poner el margen inferior derecho a la fecha de la actualización.
Resulta conveniente para la estructura uniformar el empleo de las líneas y figuras en el diseño
En la estructura los puestos deben estar bien definidos, destacando los niveles jerárquicos y mostrando dependencia entre ellos.
Organigrama funcional
Es una gran utilidad para capacitar al personal y presentar la organización de forma general
Es representación gráfica de todas las unidades administrativas de una organización y sus relaciones de jerarquía o dependencia.
Indican puestos y el numero de las plazas existentes o necesarias para cada unidad consignada
Organigrama de puestos,plazas y unidades
Muestran todas la jerarquía administrativa y sus relaciones de jerarquía o dependencia
Es de gran utilidad para capacitar al personal y presentar la organización en forma general.
indican necesidades en cuando puestos y numero de plazas existentes o necesarias para unidad consignada.
Organigrama Horizontal
Organigrama Mixto
Organigrama Vertical
Organigrama Bloque
Clasificacion de hoteles por tamaño
estrellas,diamantes
spa, animacion, casino
microhoteles,grandes,pequeños, medianos
propetiarios,franquicia y arrendamiento
Clasificación por ubicación
playa,cuidad, montaña, bosque,ríos,lagunas
Europeo, americano y continental
negocio,familiar,pareja tercera edad
grandes,pequeños,medianos y microhoteles
Clasificacion de hoteles por categoria
Spa,animación,casino y gimnasio
Estrellas,diamantes y comunidad que lo califica
negocio,familiar,pareja, nudista
Europeo,americano,continental, todo incluido
Clasificación de hotel por tipo de servicio de alimentos
Europeo,americano,continental, todo incluido
Propietarios,franquicia, arrendamiento, operación
spa,animación, comercial y parque
Estrella,diamentes y comunidad que lo califica
Clasificación por tipo de operación
estrellas, diamantes y comunidad que lo califica
negocio,familiar,pareja,nudista
playa,ciudad,montaña,bosque
propietarios,franquicia, arrendamiento y operación empresarial
Clasificación Por tipo de infraestructura
Hoteles, hostales,cruceros, cabañas y capsula
estrellas,diamantes y comunidad que lo califica
pareja,nudista, familiar y negocio
playa,ciudad,montaña y bosque
tentation
Propietario
consorcio
franquicia
arrendamiento
Como funciona la categoría en estrellas?
SECTUR
Autoevaluacion sectur
van a checar AAA
Estrellas...
personal,atencion al publico, habitación. baño, servicio e instalaciones,áreas creativas y A y B
Limpieza, exterior y areas publicas, servicio administra
Tour operadores (intermediarios)
Tui y Thomas cook
Kayak
Tripavisor
EJES de la sustentabilidad
economía
medioambiente
humanidad
razon
Buenas practicas:Medio ambiente
limpieza de playas y clasificar desechos
tirar la economía
Ahorro por eficiencia
Buenas practicas: SOCIEDAD
cambio climatico
limpieza de playas y clasificar desechos
certificaciones: crystal,esr,,earth check, triple A y DH
Economía
Cambio climático,eficaz y capacitación
Donaciones,fundaciones,certificaciones, educación
transparencia,ahorro por eficiencia, inversión de nuevas energías, invertir en proveedores alineados o diseñar proyectos sustentables.
SUSTENTABILIDAD
no es
estar consciente de la naturaleza sin descuidar el ser humano y medir el ritmo de las cosas
si? nah
MEDIO AMBIENTE
educación ambiental, protección de la biodiversidad y ahorro de energía, eficiencia de habitaciones y reciclar alimentos.
transparencia,ahorro por eficiencia,inversión de nuevas energia, nuevos proveedores y diseñar proyectos sostenible.
Certificaciones
Hotel sobre hielo
sand hotels
canadá y suecia
endemico valle de guadalupe park royal shanghai
hotel malasia
Floating hotels
hemalal talandia
Hotel malasia
sand hotels
cana suecia
Hotel en arenas
kemamala talandia
endemico valle de guadalupe
sands hotels
hotel malasia
Hotel riscos
endémicos valle de guadalupe
sand hotels
canadá y suecia
park royal shanghai
Hotel en rascacielos
Park royal shanghai
cana y suecia
Sand hotels
Cadena de suministro
Se cataliza todos los cambios y el incremento de una demanda cada vez mas exigente y personalizada de los eventos
abarca todas las actividades asociadas al flujo y transportación de bienes e información asociada desde la fase de materias primas hasta el usuario final
No es
Cadena de suministro
Abarca todas las actividades asociadas con el flujo y transportación de bienes e información asociada desde la fase de materia prima hasta el usario
se cataliza todos los cambios y incrementos de una demanda cada vez más exigente y personaliza
Proceso para implementar
prioriza las oportunidades de mejora
todo este alineado con los imperativos estratégicos
objetivos de la cadena de suministros y los indicadores
planes detallados de trabajo
rendimiento y hacer ajustes
Cadena suministro ¿que ayuda?
medir la satisfacción del cliente y saber si es un buen provesor
conjunto de proveedores y clientes conectados
deben de evolucionar a este enfoque industrial basado en la eficencia interna de los procesos de valor añadido
CADENA DE SUMINISTRO
cliente,dados y comida
proveedor,producción, mayorista, minorista y cliente
proveedor, vendedores y consumidores
FF Y E
Operar suministro y equipos( secador de plancha, perchas y toallas)
Accesorios y equipos para muebles( iluminacion,obras de artes y alfonbras,tapices)
albercas
juegos de atracciones
OS Y E
Significa operar suministros y equipos (secadores,perchas, toallas) = AMENIDADES
accesorios y equipos de muebles( tapiz, iluminación y alfombra)
alberca
atracciones
cadena de suministro
NO
Es un conjunto de elementos que permiten a las empresas tener una organizacion necesaria para llevar acabo el desarrollo de un producto y que se cumpla el objetivo hasta llegar a las manos del cliente.
SI SOY
