WorksheetsMIJP 1st class
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
Foodborne diseases/ilnesses muncul akibat kejadian dibawah ini kecuali . . .
infeksi
Toksoinfeksi
intoksikasi
gastrointestinal
HACCP direkomendasikan untuk semua industri jasa pangan
benar
salah
kepanjangan dari HACCP adalah Hazard Assurance Critical Control Point
benar
salah
pendefinisian aliran makanan termasuk dalam tahapan HACCP
benar
salah
contoh bahaya mutu yaitu
lingkungan
kesehatan keselamatan kerja
aspek perizinan
benar semua
parasit merupakan contoh dari bahaya
biologi
kimia
fisik
bakteri
quality control adalah pekerjaan terkait dokumen keamanan pangan
benar
salah
HACCP memiliki 12 prinsip dasar yang harus dipertimbangkan
benar
salah
HACCP memiliki 7 langkah yang harus dilakukan
benar
salah
pada intinya, industri jasa pangan dan penyelenggaraan makanan adalah sama
benar
salah
