wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

QUIZ LAB RCK OKT 2020

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Apa jenis Spindle Viskometer yang digunakan untuk mengukur viskositas cream dan adonan tepung terigu?

a)

LV No. 64

b)

LV No. 61

c)

RV No. 64

d)

RV No. 61

2.

Frekuensi dilakukannya kalibrasi pH meter ialah . . .

a)

setiap kali akan digunakan

b)

setiap satu minggu sekali

c)

setiap satu bulan sekali

d)

setiap satu tahun sekali

3.

Semakin kental suatu sampel, maka pernyataan di bawah ini benar, kecuali . . .

a)

Nilai viskositasnya semakin besar

b)

Spindle yang paling cocok untuk dipakai semakin besar

c)

Laju alir semakin lambat

d)

Kecepatan putar spindle yang cocok untuk dipakai semakin kecil

4.

Hal yang tidak boleh dilakukan saat proses auto zero viskometer ialah . . .

a)

Memastikan posisi waterpass di tengah

b)

Memasang sensor suhu pada alat

c)

Memasang spindle pada alat

d)

Memasang klem pada statif dengan kuat

5.

Cara memasang spindle pada viskometer ialah . . .

a)

ditempelkan dan ditekan

b)

ditempelkan saja

c)

diputar berlawanan arah jarum jam

d)

diputar searah jarum jam

6.

Kenapa kalibrasi pH meter menggunakan buffer pH 4; 7; dan 9?

a)

sebagai perwakilan kondisi asam, netral, dan basa

b)

bergantung ketersediaan larutan buffer

c)

sesuai dengan instruksi kerja

d)

sesuai dengan hasil optimum dari trial

7.

Cairan yang digunakan untuk merendam elektrode pH meter saat tidak digunakan ialah . . .

a)

Buffer pH

b)

Akuades

c)

KCl 3 mol/L

d)

Nacl 3 mol/L

8.

Prinsip kerja pH meter yaitu . . .

a)

Pengukuran nilai pH (potensial Hidrogen) berdasarkan kandungan ion H+ dan OH- atau derajat keasaman pada sampel

b)

Pengukuran nilai pH (potensial Hidrogen) berdasarkan kandungan senyawa pada sampel

c)

Pengukuran nilai pH (potensial Hidrogen) berdasarkan rasa pada sampel

d)

Pengukuran nilai pH (potensial Hidrogen) berdasarkan sifat yang terkandung pada sampel

9.

Mengapa dapat terbentuk hasil seperti pada gambar?

a)

Terdapat komponen yang belum terpasang dengan baik

b)

Terjadi kerusakan pada alat

c)

Viskositas sampel di luar range pengukuran

d)

Viskometer belum dikalibrasi

10.

Cara mencelupkan elekrode pH meter yang benar ke dalam larutan sampel ialah . . .

a)

posisi elekrode lurus, dicelupkan sampai elekrode terendam sampel, tidak menempel ke dinding atau dasar wadah sampel

b)

posisi elekrode lurus, dicelupkan sampai elekrode menyentuh sampel, menempel ke dasar wadah sampel

c)

posisi elekrode lurus, dicelupkan sampai elekrode menyentuh dasar wadah sampel

d)

posisi elekrode lurus, dicelupkan sampai elekrode terendam sampel, elektrode menempel ke dinding atau dasar wadah sampel