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Linee guida per una sana alimentazione (parte 3)

Total questions: 45

Worksheet time: 45mins

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Class
Date
1.

Bisogna ridurre drasticamente il consumo di frutta e verdura.

a)

Vero

b)

Falso

2.

Sono meglio:

a)

prodotti da forno

b)

dolci farciti

3.

Si consiglia di abbondare con creme spalmabili e marmellate.

a)

Vero

b)

Falso

4.

Dopo aver consumato dolci è bene lavarsi i denti.

a)

Vero

b)

Falso

5.

Le bibite contengono generalmente poco zucchero.

a)

Vero

b)

Falso

6.

Lo zucchero si ricava da:

(più risposte possono essere corrette)

a)

Barbabietola da zucchero

b)

Canna da zucchero

c)

Canna integrale

d)

Bambù

7.

La frutta contiene:

(più risposte possono essere corrette)

a)

saccarosio

b)

fruttosio

c)

lattosio

d)

maltosio

8.

Il latte contiene:

(più risposte possono essere corrette)

a)

saccarosio

b)

fruttosio

c)

lattosio

d)

maltosio

9.

I cereali contengono:

(più risposte possono essere corrette)

a)

saccarosio

b)

fruttosio

c)

lattosio

d)

maltosio

10.

Cos'è la glicemia?

a)

Concentrazione degli zuccheri nel sangue

b)

Concentrazione degli zuccheri nei muscoli

c)

Concentrazione degli zuccheri nel fegato

d)

Concentrazione degli zuccheri nel cervello

11.

Quali danni può provocare un consumo eccessivo di zucchero?

(le risposte corrette possono essere più di una)

a)

Carie dentali

b)

Obesità

c)

Anoressia

d)

Diabete mellito

12.

Si suggerisce di consumare il fruttosio:

a)

Presente nella frutta

b)

Artificiale

13.

Il lattosio è uno zucchero mal digerito dagli adulti.

a)

Vero

b)

Falso

14.

Quali sono sostituti dello zucchero?

(le risposte corrette possono essere più di una)

a)

Stevia

b)

Maltitolo

c)

Xilitolo

d)

Lattosio

15.

Lo zucchero grezzo ha un valore calorico:

a)

Maggiore di quello zuccherato

b)

Minore di quello zuccherato

c)

Uguale a quello zuccherato

16.

I succhi di frutta senza zucchero sono realmente senza zucchero.

a)

Vero

b)

Falso

17.

Il sale:

(più risposte possono essere corrette)

a)

Riduce la comparsa dei segni dell'invecchiamento

b)

Riduce l'affaticamento dei reni

c)

Migliora la circolazione sanguigna

d)

Aiuta a perdere peso

18.

Si consiglia di eliminare completamente il sale dalla dieta.

a)

Vero

b)

Falso

19.

Respirando aria ricca di sale si facilita l'apertura delle vie respiratorie.

a)

Vero

b)

Falso

20.

Un italiano medio consuma circa 9g di sale al giorno.

a)

Vero

b)

Falso

21.

Per ridurre il consumo di sale è bene:

(più risposte possono essere corrette)

a)

Evitare i condimenti

b)

Non comprare snack

c)

Bere poca acqua

d)

Mangiare i dolci

22.

Il sale può causare:

(più risposte possono essere corrette)

a)

Ipertensione

b)

Insufficienza renale

c)

Ritenzione idrica

d)

Dimagrimento

23.

I prodotti artigianali contengono generalmente meno sale.

a)

Vero

b)

Falso

24.

Nella scelta degli integratori da assumere, NON è necessario affidarsi a personale qualificato.

a)

Vero

b)

Falso

25.

Si consiglia di saltare la colazione.

a)

Vero

b)

Falso

26.

E' bene concedersi qualche peccato di gola, ma senza esagerare.

a)

Vero

b)

Falso

27.

L'impiego di integratori deve:

(le risposte corrette possono essere più di una)

a)

essere proporzionale all'attività fisica

b)

dipendere dalle esigenze individuali

c)

dipendere dai trend del momento

d)

essere non proporzionale all'attività fisica

28.

Si prevengono condizioni patologiche con:

(le risposte corrette possono essere più di una)

a)

Alimentazione corretta

b)

Attività Fisica

c)

Assumendo alcol

d)

Fumando

29.

E' bene arrivare alla gravidanza:

a)

Sottopeso

b)

Sovrappeso

c)

Con un peso adeguato

d)

In condizioni di obesità

30.

Durante la gravidanza occorre:

(le risposte corrette possono essere più di una)

a)

Non fumare

b)

Bere alcool

c)

Consumare cibi animali crudi

d)

Consumare frutta e ortaggi non ben lavati

31.

L'acido folico è:

a)

Una vitamina

b)

Una proteina

c)

Uno zucchero

d)

Un lipide

32.

In gravidanza bisogna mangiare per due.

a)

Vero

b)

Falso

33.

I desideri alimentari insoddisfatti durante la gravidanza causano voglie sulla pelle del bambino.

a)

Vero

b)

Falso

34.

Durante la gravidanza è necessario astenersi dall'attività fisica.

a)

Vero

b)

Falso

35.

Durante l'allattamento è bene consumare:

a)

Pesce

b)

Alcol

c)

Fumo

d)

Carne cruda

36.

Durante l'allattamento è bene bere:

a)

Più acqua della quantità consigliata

b)

Meno acqua della quantità consigliata

c)

Acqua nella quantità consigliata

37.

Durante l'allattamento è proibito bere tè e caffè.

a)

Vero

b)

Falso

38.

Si produce più latte bevendo di più.

a)

Vero

b)

Falso

39.

In menopausa è bene:

a)

Fare attività fisica

b)

Non fare attività fisica

c)

Fumare

d)

Essere sedentarie

40.

In menopausa è bene consumare:

a)

Molta frutta e ortaggi

b)

Molti formaggi

c)

Molti integratori a base di estrogeni ormonali

d)

Molta carne

41.

Si consiglia di continuare l'allattamento al seno durante l’introduzione di alimenti complementari nel periodo di svezzamento.

a)

Vero

b)

Falso

42.

Si consiglia di aggiungere sale o zucchero nella pappa del bambino.

a)

Vero

b)

Falso

43.

Il soffocamento da corpo estraneo è un problema rilevante di salute pubblica soprattutto nei bambini di età:

a)

Inferiore ai 3 anni

b)

Superiore ai 3 anni

c)

Inferiore ai 7 anni

d)

Superiore ai 7 anni

44.

Evitare o ritardare l’introduzione di alimenti allergizzanti riduce il rischio di allergie.

a)

Vero

b)

Falso

45.

L’allattamento al seno riduce il rischio di celiachia.

a)

Vero

b)

Falso