Worksheetsprincipi nutritivi
Total questions: 27
Worksheet time: 20mins
I principi nutritivi vengono comunemente classificati in....
Principi organici (carboidrati,lipidi,proteine,vitamine) e principi inorganici (sali minerali e acqua)
Principi selettivi e indicativi.
Principi secondari e principali.
Che cosa sono i carboidrati ?
Sono sostanze la cui molecola é formata da carbonio, idrogeno e ossigeno.
É una molecola formata da acqua e sali minerali.
È una molecola formata da carbonio e azoto.
I carboidrati sono sostanze che si trovano .....
Nel pane, pasta, riso, patate, zucchero.
Nella carne e nel pesce.
Nella frutta secca e in quella esotica.
Quali cibi contengono glucosio?
patate
caffe
acqua
carne
I lipidi si dividono in grassi animali e vegetali
VERO
FALSO
Sono grassi animali...
Il burro, i derivati del latte, lo strutto, il grasso delle carni
La marmellata, il miele, lo zucchero.
I biscotti, i gelati, la panna
Sono grassi vegetali....
l'olio di mais, di girasole, di soia, di arachidi e d'oliva.
Lo strutto, la margarina, l'olio di soia.
L'olio di sansa d'oliva, l'olio di palma.
I lipidi hanno funzione
energetica
regolatrice
energetica e plastica
plastica
I lipidi forniscono il doppio di energia dei carboidrati
sì
no
Quali alimenti sono ricchi di proteine?
frutta e verdura
pizza e patatine fritte
sushi e tofu
carne, pesce e uova legumi
Quale di questi elementi
NON fa parte dei SALI MINERALI necessari al nostro organismo
Calcio
Potassio
Bromo
Fosforo
l'acqua è il principale costituente delle cellule
vero
falso
L'acqua (Scegliere 2 risposte)
è indispensabile per la vita e le attività delle cellule
garantisce la termoregolazione
almeno 5 lt al giorno la quantità consigliata
contiene molte vitamine essenziali
La "dieta" è...
diminuire la quantità di cibo assunta nella giornata
selezionare i tipi di cibo da assumere
un regime alimentare corretto
sinonimo di vegetariano
il metabolismo basale è:
l'energia usata nelle attività quotidiane
la minima quantità di energia che serve per vivere
la quantità di nutrienti plastici da introdurre nel corpo ogni giorno
la misura delle calorie giornaliere
L'esercizio fisico aumenta il fabbisogno energetico?
VERO
FALSO
