wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

prakarya kelas 8

Total questions: 45

Worksheet time: 36mins

Name
Class
Date
1.

Tanaman pangan yang selain memiliki kandungan karbohidrat juga memiliki kandungan banyak protein, vitamin, mineral dan lemak sehat adalah ...

a)

Beras

b)

Singkong

c)

Kacang Hijau

d)

Kentang

2.

4. Gandum, beras, ketan, jagung adalah contoh dari bahan pangan ...

a)

Serealia

b)

Umbi-Umbian

c)

Sorgum

d)

Kacang-kacangan

3.

Bahan pangan yang dapat dimasukkan dalam golongan kelompok kacang-kacangan adalah..

a)

Kapri Muda

b)

Kacang Hijau

c)

Kacang Kedelai Rebus

d)

Serealia

4.

Serealia disebut sebagai tanaman semusim, disebabkan ...

a)

Satu kali tanam, satu kali panen dan tumbuh baik di daerah beriklim

b)

Satu kali tanam, satu kali panen dan tumbuh baik di daerah beriklim sedang

c)

Satu kali tanam, satu kali panen dan tumbuh baik di daerah beriklim panas

d)

Satu kali tanam, satu kali panen dan tumbuh baik di daerah semua iklim

5.

Perhatikan Gambar di atas!

Bahan pangan yang kaya akan karbohidrat (mencapai 80%) adalah bagian..

a)

Sebagian bahan kering biji

b)

Seluruh bahan kering biji

c)

Seluruh buahnya yang muda

d)

Seluruh buahnya yang tua

6.

Jenis beras yang sangat langka dan sulit didapatkan di pasaran namun memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi adalah...

a)

Beras Putih

b)

Beras Hitam

c)

Beras Merah

d)

Ketan Hitam

7.

Beberapa alasan manfaat mengkonsumsi gandum dibawah ini adalah...

a)

Kenyang lebih lama, baik untuk menurunkan berat badan

b)

Cepat kenyang, mengurangi resiko sakit kepala

c)

Mengurangi resiko sakit kanker, dapat menambah berat badan

d)

Mempercepat pencernaan karbohidrat, berat badan stabil

8.

Bahan pangan serealia yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri adalah...

a)

Kentang

b)

Gandum

c)

Jagung

d)

Sorgum

9.

Jenis umbi yang memiliki ciri lonjong, bulat dan benjol; merupakan makanan substitusi beras adalah ...

a)

Ubi Jalar

b)

Kentang

c)

Singkong

d)

Talas

10.

Bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, adalah . . .

a)
b)
c)
d)
11.

Memasak Perkedel di dalam minyak yg panas disebut teknik pengolahan ...

a)

Mengukus

b)

Menggoreng

c)

Membakar

d)

Menumis

12.

Bahan makanan yang mengandung karbohidrat antara lain ...

a)

Jambu, talas, alpukat

b)

Beras, jagung, gandum

c)

Beras, wortel, lobak

d)

Gandum, jambu, kentang

13.

Salah satu jenis tanaman serealia yang paling banyak ditanam diseluruh dunia adalah…….

a)

Beras

b)

Ubi

c)

Kentang

d)

Singkong

14.

Bahan serealia yang merupakan bahan utama pembuatan tepung terigu adalah...

a)

Umbi

b)

Padi

c)

Gandum

d)

Gembili

15.

Produk bahan olahan setengah jadi dari beras, antara lain...

a)

Rengginang, peyek, dan maizena

b)

Tepung, bihun, dan rengginang

c)

Tepung moka, gaplek tiwul, dan bihun

d)

Aneka pasta, kerupuk bawang dan tepung

16.

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi, yaitu...

a)

Menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut

b)

Menjadi bahan olahan yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut

c)

C. Menjadi bahan jadi yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut

d)

Menjadi bahan yang fleksibel untuk industri pengolahan

17.

Olahan bahan pangan setengah jadi adalah...

a)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik secara kimia, fisika ataupun mikrobiologi

b)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses penjemuran dan asimilasi

c)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses permentasi

d)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses alakadarnya

18.

Di Indonesia dikenal 2 varietes jagung yang telah ditanam secara umum, yaitu jagung berwarna …

a)

Kuning dan hitam

b)

Kuning dan putih

c)

Putih dan merah

d)

Ungu dan kuning

19.

Pengolahan bahan pangan adalah...

a)

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi

b)

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang

c)

Suatu kegiatan bahan makanan siap konsumsi

d)

Suatu kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi

20.

Teknik merebus (boiling) adalah...

a)

Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

b)

Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

c)

Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

d)

Pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih

21.

Pengolahan serealia, kacang kacangan dan umbi dapat dilakukan dengan tiga metode utama, yaitu...

a)

Fisik, biologi, dan kimia

b)

Fisik, biologi dan mekanik

c)

Brownies, angel cake, dan chiffon

d)

Brownies, angel cake, dan kerupuk

22.

Teknik mengukus (Steaming) adalah...

a)

Memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus

b)

Memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya

c)

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih

d)

Memasak bahan makanan dengan 2 buah panci

23.

Teknik memanggang (Baking) adalah...

a)

Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

b)

Pengolahan bahan makanan dalam oven dengan panas dari segala arah

c)

Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

d)

Pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih

24.

Recycle yaitu ...

a)

mengurangi jumlah sampah

b)

menggunakan kembali sampah

c)

mendaur ulang sampah

d)

menjual sampah

25.

Penggunaan barang (limbah) yang bisa di pakai kembali disebut...

a)

recycle

b)

reuse

c)

reduce

d)

reunion

26.

Proses pengolahan sederhana yang dapat dilakukan untuk bahan limbah keras. adalah:

1. Pemilahan bahan limbah

2. Pembersihan limbah

3.( ? )

4. Pewarnaan

5. Pengeringan setelah pewarnaan

6. Penghalusan bahan agar siap pakai

a)

pengeringan

b)

penjualan

c)

pengepakan

d)

pemotongan

27.

Limbah keras yang banyak tersedia seperti cangkang kerang, tempurung kelapa, sisik ikan, dan tulang ikan. banyak diperoleh di....

a)

daerah pegunungan

b)

daerah pertanian

c)

daerah perkotaan

d)

daerah pesisir pantai

28.

Kerajinan tersebut berasal dari bahan...

a)

kulit udang

b)

sisik ikan

c)

cangkang kerang

d)

tulang ikan

29.

Salah satu kerajinan yang terbuat dari tempurung kelapa adalah..

a)
b)
c)
d)
30.

Yg termasuk limbah keras organik adalah

a)

Cangkang kerang

b)

Pecahan keramik

c)

Kaleng bekas

d)

Botol plastik

31.

Perhatikan proses pembuatan gantungan kunci dari limbah tempurung kelapa di bawah ini!

1) beri lubang dan sematkan besi gantungan kunci

2) haluskan setiap potongan dengan gerinda

3) tempurung kelapa dipotong sesuai pola

4) beri lapisan vernis dan dijemur hingga kering

Urutkan proses pembuatan gantungan kunci di atas!

a)

1-2-3-4

b)

3-2-1-4

c)

3-2-4-1

d)

4-3-2-1

32.

Perhatikan pernyataan berikut ini

1. Perencanaan

2. Pelaksanaan

3. Pelaporan

4. Evaluasi

Urutan tahapan proses dalam pembuatan produk kerajinan yang benar adalah...

a)

4-3-2-1

b)

3-2-1-4

c)

2-4-1-3

d)

1-2-4-3

33.

Kerajinan yqng terbuat dari tempurung kelapa sangat beragam. Berikut ini yang bukan termasuk kerajinan yang dapat dibuat dari tempurung kelapa adalah...

a)

Gayung air

b)

Cangkir

c)

Keset

d)

Bokor

34.

Bahan yang digunakan untuk mengkilatkan tempurung kelapa dan kayu adalah...

a)

Lem

b)

Cat minyak

c)

Politur

d)

Minyak pelumas

35.

Yang termasuk fungsi dari kemasan produk kerajinan adalah...

a)

Agar barang cepat rusak

b)

Meningkatkan biaya

c)

Meningkatkan daya jual produk

d)

Mudah hancur

36.

Contoh limbah keras organik, kecuali...

a)
b)
c)
d)
37.

Kata lain dari mendaur ulang sampah adalah ...

a)

Reuse

b)

Recycle

c)

Reduce

d)

Rehabilitasi

38.

Bentuk kerajinan yang memiliki nilai simbolik adalah ….

a)

Patung Arca

b)

Tas kulit

c)

Badge sekolah

d)

Payung

39.

Limbah pecahan kaca biasa ditemukan di daerah ....

a)

Daerah pegunungan

b)

Daerah Pertanian

c)

Daerah perkotaan

d)

Daerah Pesisir

40.

manakah gambar Kerang Darah dapat dipadukan dengan berbagai hiasan seperti logam perak, manik-manik, dan mata-mataan untuk bentuk hewan !

a)
b)
c)
d)
41.

Bentuk kerajinan yang memiliki nilai simbolik adalah ….

a)

Patung Arca

b)

Tas kulit

c)

Badge sekolah

d)

Payung

42.

Limbah pecahan kaca biasa ditemukan di daerah ....

a)

Daerah pegunungan

b)

Daerah Pertanian

c)

Daerah perkotaan

d)

Daerah Pesisir

43.

Daerah yang dijuluki negeri Nyiur Melambai karena banyak ditumbuhi pohon kelapa adalah ....

a)

Provinsi Lampung

b)

Provinsi Kalimantan Timur

c)

Provinsi Bali

d)

Provinsi Sulawesi Utara

44.

Zahra ditugaskan membuat kerajinan dari limbah secara berkelompok. akan tetapi dikelompok Zahra ada satu anak yang pemalu dan pendiam sehingga tidak dapat bergaul dengan baik. Berdasarkan hasil pengamatan dari bacaan tersebut apa yang harus dilakukan oleh Zahra kepada anak yang pendiam itu?

a)

Cuek dan tidak peduli

b)

meninggalkannya sendiria

c)

berusaha merangkul dan mengajaknya untuk bergabung dengan teman-teman satu kelompok

d)

marah dan tidak mau berteman

45.

Ilmu keindahan yang diwujudkan dalam bentuk unsur desain, garis, warna, bentuk, volume dan tekstur disebut dengan..

a)

Telesis

b)

Aesthetic

c)

episteme

d)

techne