wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Prakarya Kls VIII

Total questions: 40

Worksheet time: 2hrs 0mins

Name
Class
Date
1.

Limbah keras dibagi menjadi dua yaitu....

a)

Limbah basah, limbah kering

b)

Limbah keras organik, limbah keras anorganik

c)

Limbah keras padat, limbah keras lunak

d)

Limbah berwujud, limbah organik

2.

Pengolahan limbah organik dan anorganik memiliki teknik yang berbeda. Limbah keras yang ada dilingkungan masyarakat terlebih dahulu dilakukan pengolahan melalui cara .....

a)

Sanitasi (sanitary landfill), pembakaran (incineration), penghancuran (pulverisation).

b)

Sanitasi, sanitary, pembakaran

c)

Penghancuran, pulverisation, sanitasi

d)

Stereofoam, sanitasi, dan pembakaran.

3.

Gambar di samping merupakan salah satu contoh dari kerajinan limbah berbahan ......

a)

Lunak

b)

Mudah dibentuk

c)

Lentur

d)

Keras

4.

Pengolahan limbah keras maupun organik memiliki prinsip yang sama dengan sistem 3R yaitu....

a)

ReDuce, reuse, recycle

b)

Rasa, reduce, recycle

c)

Recycle, release, relak

d)

Reuse, Release, rapi

5.

Contoh limbah lunak organik......

a)

Kaleng, kaca, kain perca

b)

Kulit pisang, pelepah pisang, kulit kacang

c)

Kain perca, kertas

d)

Botol plastik, kaleng, tempurung kelapa

6.

Contoh Limbah lunak anorganik....

a)

Kulit jagung, kulit pisang, kulit kacang

b)

Kertas, kulit jagung, kulit pisang

c)

Kertas dan kain perca

d)

Botol plastik, kertas, keramik

7.

Contoh Limbah keras organik ....

a)

Tempurung kelapa, cangkang kerang laut, tulang ikan

b)

Plastik, tempurung kelapa, kulit buaya

c)

Pecahan kaca, kulit buaya, tulang ikan

d)

Kulit kerang, cangkang kerang laut, pecahan kaca

8.

Dibawah ini proses pengolahan sederhana yang dapat dilakukan untuk bahan limbah keras adalah....

a)

Pemilihan bahan limbah, pembersih limbah, pengeringan, pewarnaan, pengeringan setelah pewarnaan, penghalusan bahan agar siap pakai

b)

Pemilihan bahan limbah, pembersih limbah dan pewarnaan

c)

Penghalusan bahan agar siap pakai, pengeringan, mempertahankan warna, pemilihan bahan limbah

d)

Pewarnaan, pengamplasan, pewarnaan semprot agar cepat dan tidak tersentuh tangan

9.

Seleksi bahan limbah keras perlu dilakukan sebelum proses produksi merupakan.....

a)

Pembersih limbah

b)

Pengeringan

c)

Pemilihan bahan limbah

d)

Pengeringan setelah pewarnaan

10.

Pengeringan secara konvensional yaitu.....

a)

Seleksi bahan keras sebelum proses produksi

b)

Menggunakan sinar matahari langsung atau dapat secara langsung atau dapat juga secara langsung dengan dibersihkan menggunakan lap kering

c)

Pewarnaan pada limbah keras dapat dilakukan dengan cara disemprot atau dikuas dengan cat

d)

Bahan limbah harus dikeringkan kembali dengan sinar matahari langsung

11.

Limbah keras yang banyak tersedia seperti cangkang kerang, tempurung kelapa, sisik ikan, dan tulang ikan. Berdasarkan kondisi wilayah......

a)

Daerah pertanian

b)

Daerah perkotaan

c)

Daerah pesisir pantai/laut

d)

Daerah pegunungan

12.

Gambar disamping merupakan limbah bahan yang dapat dimanfaatkan sebagai produk.....

a)

Produk kerajinan dari limbah cangkang kerang

b)

Produk kerajinan limbah sisik ikan

c)

Produk kerajinan limbah keong

d)

Produk kerajinan limbah tulang ikan

13.

Gambar berikut merupakan gambar berbahan limbah.......

a)

Cangkang kerang

b)

Tulang ikan

c)

Sisik ikan

d)

Duri ikan

14.

Gambar tersebut merupakan limbah berbahan dasar.......

a)

Limbah ikan

b)

Sisik ikan

c)

Kulit ikan

d)

Tulang ikan

15.

Pada proses kerajinan limbah tempurung kelapa Agar permukaan tempurung kelapa terlihat lebih mengkilap setelah digosok dengan kertas pasir selanjutnya adalah.....

a)

Mengecat dengan cat pernis

b)

Mengecat dengan kapur

c)

Digosok dengan daun

d)

Mengecat dengan menggunakan kuas

16.

Kemasan pada produk kerajinan merupakan....

a)

Sentuhan akhir

b)

Menambah daya tarik pembeli

c)

Agar mudah dipasarkan sehingga memiliki nilai jual tinggi

d)

Sentuhan akhir dari sebuah proses pembuatan produk kerajinan untuk menambah daya tarik konsumen

17.

Secara umum proses Penjernihan air berguna untuk......

a)

Menghilangkan zat pengotor atau untuk memperoleh air yang kualitasnya memenuhi standar persyaratan kualitas air.

b)

Menghilangkan zat hara untuk membersihkan air dari kuman dan bakteri yang hidup diair

c)

Menghilangkan kuman dan bakteri sehingga menghasilkan air yang bersih dan sehat untuk tubuh manusia

d)

Menghilangkan zat-zat yang tidak diperlukan tubuh

18.
  1. 1. Menghilangkan gas-gas terlarut

  2. 2. Menghilangkan rasa yang tidak enak

  3. 3. Membasmi bakteri pathogen yang sangat berbahaya

  4. 4. Memperkecil sifat air yang menyebabkan terjadinya endapan pada pipa dan saluran air.

  5. Pernyataan diatas merupakan proses dan tujuan dari.....

a)

Teknik penyaringan

b)

Teknik pembersih air

c)

Proses Penjernihan air

d)

Proses menghilangkan kuman dia air

19.

Beberapa cara sederhana untuk penyaringan air dari bahan alami......

a)

Saringan kain katun, saringan kapas, saringan arang, saringan keramik

b)

Biji kelor, tawas, kaporit, kapur gamping, kain katun

c)

Kain katun, tawas, biji kelor, kaporit

d)

Saringan kain katun, kaporit, tawas, arang batok kelapa

20.

Teknik pengendapan pada penjernih air...

a)

Saringan pasir, saringan arang, biji kelor

b)

Biji kelor, tawas, kaporit, kapur gamping, arang batok kelapa

c)

Tawas, saringan pasir, saringan keramik, dan arang batok kelapa

d)

Kaporit, saringan pasir, saringan arang, dan tawas

21.

Ternak adalah......

a)

Hewan piaraan yang biasa dibawa kemana saja

b)

Hewan peliharaan yang kehidupan nya diatur dan diawasi oleh manusia serta dipelihara khusus untuk diambil hasil dan jasanya bagi kepentingan manusia

c)

Satwa harapan untuk dijadikan pelindung dari adanya ancaman pencurian

d)

Hewan peliharaan yang dimanfaatkan tenaganya dan dagingnya dpat dikonsumsi

22.

Satw harapan dpat didefinisikan sebagai binatang atau satwa yang dpat dipelihara yang dapat menghasilkan bahan dan jasa seperti......

a)

Hewan peliharaan

b)

Hewan yang dilindungi

c)

Ternak

d)

Satwa harapan

23.

Contoh satwa harapan.......

a)

Semut, cicak, jangkrik, rusa, sapi

b)

Sapi, kerbau, kuda, semut cicak

c)

Jangkrik, cacing, lebah, burung ular, ikan arwana

d)

Kodok, rusa, semut, jangkrik, lebah, ikan, dan cicak

24.

Pengolahan bahan pangan adalah.....

a)

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian dibudidayakan untuk menghasilkan sumber makanan

b)

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap konsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan

c)

Produk pangan primer yang proses makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkan nya

d)

Makanan untuk dikonsumsi

25.

Olahan pangan setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari Serelia yaitu....

a)

Tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu, dan tepung sorgum

b)

Tepung ubi jalar, tepung tapioka, tepung jagung, dan tepung beras

c)

Tepung talas, tepung ubi jalar, tepung beras, tepung terigu

d)

Tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka dan tepung talas

26.

Produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari umbi yaitu.....

a)

Tepung beras, tepung terigu, tepung jagung

b)

Tepung ubi jalar, tepung tapioka, tepung talas dan tepung kentang

c)

Tepung ubi jalar, tepung beras, tepung kentang, dan tepung jagung

d)

Tepung talas, tepung terigu, tepung maizena

27.

Berikut jenis makanan khas Indonesia yang dihasilkan dari penggunaan bahan baku setengah jadi dari Serelia dengan bentuk potongan....

a)

Tebal, tipis, bulat

b)

Bulat, lonjong, tebal

c)

Pipih tebal atau tipis, butiran besar dan butiran halus

d)

Tipis, besar, Bulat

28.

Contoh olahan setengah jadi dengan bentuk butiran besar dari bahan kacang-kacangan........

a)

Kacang hijau, kacang tanah dan kacang kedelai

b)

Tiwul instan dan beras singkong

c)

Kacang hijau, tiwul, dan kacang kedelai

d)

Kacang kedelai, beras singkong dan kacang kedelai

29.

Kelompok zat gizi penghasil tenaga (karbohidrat) antara lain....

a)

Telur, ikan, udang

b)

Susu, kacang-kacangan seperti tempe dan tahu

c)

Beras, jagung, gandum, roti, mie, makaroni, bihun, kentang, singkong, ubi, talas, umbi-umbian, tepung-tepungan, gula dan minyak

d)

Ayam, kelinci, telur, udang, beras, jagung, gandum, roti, mie, makaroni dan minyak

30.

Kelompok zat gizi pembangun sel (protein).....

a)

Daging, ayam, kelinci, telur ikan, udang, susu, tahu dan tempe

b)

Umbi-umbian, daging, buah, roti makaroni

c)

Bihun, kentang, daging ayam, umbi-umbian Dan susu

d)

Kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan, daging dan roti

31.

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih. Merupakan tehnik.....

a)

Stewing

b)

Poaching

c)

Mengukus (steaming)

d)

Merebus

32.

Teknik mengetim adalah......

a)

Teknik memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cairan

b)

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih

c)

Mengolah makanan dalam cairan yang sudah mendidih

d)

Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan (kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus)

e)

Memasak bahan makanan dengan menggunakan dua buah panci yang berbeda ukuran di mana salah satu panci lebih kecil

33.

Produk hasil samping adalah....

a)

Produk yang dihasilkan selain produk utama

b)

Produk yang dihasilkan oleh konsumen lain

c)

Produk yang dihasilkan selain produk kerajinan

d)

Produk kerajinan pangan setengah jadi

34.

Proses penggilingan butiran padi bagian dalam menghasilkan bekatul. Bekatul dengan kata lain disebut juga.....

a)

ENdosperm

b)

Rice bran

c)

Stewing

d)

Boilling

35.

Bekatul adalah......

a)

Produk yang dihasilkan selain produk utama

b)

Produk pangan setengah jadi

c)

Kulit Ari butiran padi yang bertekstur halus dan mengandung gizi, bermanfaat bagi tubuh

d)

Suatu pembuatan pangan/makanan yang bertekstur lembut dan halus dengan bantuan perebusan

36.

Teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas (gridle) atau diatas pan dadar (teflon) yang diletakkan di atas perapian langsung. Disebut....

a)

Blanching

b)

Mengetim

c)

Menggoreng

d)

Grilling

37.

Memanggang (baking) adalah.....

a)

Pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air

b)

Pengolahan bahan makanan didalam panci pan

c)

Pengolahan bahan makanan didalam oven panas dengan api besar

d)

Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan api kecil untuk proses pemanggangan

38.

Gambar berikut merupakan bahan dan alat pembuatan makanan......

a)

Mie soe

b)

Mie goreng Aceh

c)

Mie kocok

d)

Mie basah

39.

Gambar berikut merupakan proses pembuatan makanan...

a)

Onde-onde bugis

b)

Onde-onde ubi ungu

c)

Onde-onde bulat

d)

Onde-onde bulat isi gula merah

40.

Pengemasan bertujuan untuk.....

a)

Membantu supaya makanan tidak mudah berangin

b)

Untuk membantu mencegah atau mengurangi kerusakan, melindungi produk yang ad didalamnya agar melindungi dari bahaya pencemaran serta gangguan fisik kerusakan

c)

Menjaga ketahanan pangan agar produk terlihat lebih bersih dan sehat sehingga melindungi produk

d)

Supaya makanan terlihat menarik